семечки подсолнечника (или любые другие) 200 гр
мед 1 ч.л.
кэроб (необязательно) или какао 3 ч.л.

Семечки чуть-чуть подсушить на сковороде, измельчить на кофемолке. Масса должна быть влажной. Добавить мед, кэроб, перемешать. Можно добавить 2 капли воды. Сформировать массу, в холодильник на 10 минут. Если не добавлять мед, масса будет более крошащейся