Необходимо: рыба - 500 г, яйцо - 1 шт., мука пшеничная -1,5 ст.ложки, масло растительное -2- 3 ст.ложки, сыр любой тертый - 2 ст.ложки, майонез - 1/2 банки.

Филе трески промыть, разделить на кусочки, слегка посолить, смочить во взбитом яйце, а затем запанировать в муке и обжарить с 2 сторон в кипящем растительном масле.
На каждый кусочек положить горкой натертый на крупной терке сыр, а на него майонез.
Поставить в духовой шкаф и запекать 20-25 минут.
Готовую рыбу украсить зеленью.