2 небольших цыпленка, 5 зеленых яблок, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. корицы, 4 ст.л. масла (сливочного или растительного).

Цыплят обработайте, каждую тушку разрежьте на 4 части, обжарьте на сковороде в раскаленном масле.
Обжаренные кусочки положите в гусятницу или другую посуду.
Яблоки разрежьте на части, вынув сердцевину. Обложите ими цыплят, чтобы они их покрывали полностью. Посыпьте корицей, закройте посуду крышкой и поставьте в духовку на 1 час. Готовое блюдо должно зарумяниться.