Баклажаны - 1 шт (большой)
Морковь - половина
Помидоры - 1 шт
Брынза без сычуга (или адыгейский сыр) - небольшой кусочек
Соль - по вкусу
Грецкий орех - 2 шт

🍃 Разрезать баклажан пополам, затем вдоль тонкими слайсами и пожарить на растительном масле.
🍃 Посолить.
🍃 Морковь пожарить, соломкой нарезанную.
🍃 Выложить на тарелку баклажаны готовые, мелко нарезанный, морковь, нарезанный помидор, брынзу и посыпать тертым грецким орехом.