4 средние картофелины, 4 сосиски, зеленый лук, 1 яйцо, 100 г сыра.

Отварной картофель натереть на крупной терке, перемешать со взбитым яйцом, посолить, поперчить, выложит на противень.
Добавить сосиски, а сверху посыпать сыром.
Запекать в духовке 10-15 минут.