фрукты орехи печенье веганское вегетарианское завтрак крупы выпечка
Источник: Алсу
1/4 ст. семян льна
1/2 ст. орехов и семян на ваш вкус (у меня кешью и тыквенные семечки)
1/3 ст. изюма
2 банана
1 стакан овсянки( у меня геркулес традиционный 15 мин)
2 ст.л. ореховой пасты
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. экстракта ванили
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ст. шоколадных капель
Измельчить в блендере семена льна, орехи и изюм. В миске размять бананы и добавить все остальные ингредиенты. Все перемешать.
Сформировать печенье и выложить на противень застеленный пергаментом (я отмеряла мерником 1/3 ст. и у меня вышло 9 печенюх).
Отправить в духовку на 180’ на 20-25 мин (пока печенье не начнет темнеть)
Источник: Алсу
1,5 ст. овсянки (у меня геркулес традиционный)
3 ст.л. семян чиа
1 ст. любого молока
1 манго
1 уп. греческого йогурта
1/2 банана для украшения
3 ч.л. дробленного фундука
Раскладываем по 3м баночкам овсянку, чиа. Нарезаем манго и смешиваем его в блендере с молоком (можно добавить подсластитель). Разливаем молоко по баночкам и убираем их на ночь в холодильник. Утром добавляем сверху йогурт, манго (или как у меня банан) и дробленный фундук.
Источник: Лила Ярошенко
60 гр рисовой муки
60 гр нутовой муки
150 гр кокосового молока
20 гр кокосового или сливочного масла
1/2 чл гималайской соли
2/3 стакана малины
ваниль
подсластитель
1/2 чл соды
лимонный сок
масло растопить, влить кокосовое молоко, добавить соль, подсластитель, перемешать. смешать рисовую и нутовую муку, ваниль, всыпать в миску с молоком. перемешать. добавить соду (погасить). добавить малину, слегка потолочь венчиком. жарить под крышкой
Источник: интернет
1 маленькая морковь
1/2 ст овсяных хлопьев
1 ст л семян чиа
1 чл корицы
2 ст л изюма
1 чл сиропа топинамбура
1/2 ст растительного молока
60 гр йогурта
15 гр грецких орехов для украшения
смешать тертую морковь, овсянку, чиа, корицу, изюм. добавить подсластитель, молоко, хорошо перемешать. накрыть и убрать на ночь. утром добавить йогурт и грецкие орехи
Источник: Алсу
1/2 ст овсянки (60 гр)
1 чл семян льна
1/2 ст молока (можно растительное)
1/2 чл соды
1 ст л сиропа топинамбура
1/2 ст смеси банана и клубники (либо других фруктов и ягод)
измельчить в блендере овсянку и семена льна, добавить молоко, соду, полсластитель. влить в форму для запекания, добавить ягоды и фрукты. в духовку на 200 гр на 15-20 минут
Источник: Алсу
для одной порции:
1 банан
1 чл подсластителя
1 чл кокосового масла
65 гр овсяных хлопьев
40 гр тертой моркови
1/2 чл соды
20 гр грецких орехов
50 гр йогурта
в блендере изельчить овсянку, добавить банан, подсластитель, кокосовое масло, соду и еще раз взбить блендером. добавить тертую морковь с орешками и перемешать. запекать 25-30 минут на 180 гр.
Источник: Ната Чернега
Пшено 200 г предварительно сварить
Йогурт кокосовый, козий или любой другой 100 гр
Кокосовая мука 4 ст.л.
Сок половины лимона
Все смешать и перебить в блендере. Сформировать сырники, обвалять в муке, обжарить на сковородке с двух сторон.
Сырники я не подслащивала. Вы можете подсластить по вкусу. У меня был сладкий ягодный соус.
Любая ягода замороженная ( у меня малина), 1/2 ч.л. меда.
Кушать хорошо теплыми ☝🏻
Оч вкусно 🤤
Источник: Ната Чернега
400-450 мл молока (у меня растительное)
4 яйца
Мука 8 ст л
Соль
Делаем смесь как на обычные блины, только добавляем гречневую муку. Жарим на масле гхи.
Подаем с любой ягодой
Я достала малину из морозилки, она немного подтаяла, добавила немного меда.
Это очень вкусно
Источник: Ната Чернега
1 стакан миндального молока
2 ст л муки(у меня рисовая)
2 яйца
Немного 🤏 соли
Лайфхак
Чтобы блинчики не пригорали можно добавить каплю оливковое масла
Источник: Ната Чернега
1 стакан зеленой гречки
Спелый авокадо (норма ребенка в сутки не более 1/4 части)
Кедровый орех( или другие семена)
Сыродавленное масло 1 ч.л.
кешью соус
1 стакан зеленой гречки хорошо промыть, замочить на ночь в воде. Утром хорошо промыть и сварить до готовности.
Авокадо размять вилкой, посолить, добавить к остывшей каше.
Полить сыродавленным маслом.
Добавить к каше кешью_соус
Посыпать сверху орешками.
Источник: Ната Чернега
Нут 100гр
Вода 100мл
Лук фиолетовый 25г
Томаты 60г
Перец болгарский 45г
Соль/перец
Любая зелень (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук, шпинат)
Масло гхи
Нут промыть, замочить на ночь в воде. Воды взять в 2 раза больше нута, так как нут хорошо разбухает.
Утром слить воду хорошо промыть, кинуть в блендер, добавить воду, любимые специи и взбить на высокой мощности. Получится такая воздушная нутовая масса.
Добавить в эту массу рубленую зелень.
Лук, перец, томат немного протомить на масле гхи, под крышкой.
Дальше добавить нутовую массу, перемешать с овощами, убавить огонь и готовить под закрытой крышкой 5-10 минут. По необходимости можно омлет перевернуть и обжарить с другой стороны.
Подавать с натуральным йогуртом без сахара, также можно сверху немного сбрызнуть маслом 🌿
Источник: Ната Чернега
миндальное молоко 250мл
Мука зеленой гречки 150г
Шпинат 50
Яйца 2 шт
Соль щепотка
Кокосовое масло (для жарки)
Дополнительно:
Натуральный йогурт (рекомендую козий без сахара)
Ягоды горсть
Достать из морозилки ягоды(если они у вас замороженные, пока будете готовить, ягоды хорошо подтаят)
Шпинат промыть, залить водой, добавить 1 чл соды и оставить на 15 минут, чтобы избавиться от всякого мусора 🧫
Все смешать в блендере, выпекать на кокосовом масле, дополнительно смазывая каждый блинчик маслом.
Подавать с любимыми ягодами и козим/кокосовым йогуртом.
Источник: интернет
зеленая гречка
💚 Зелёную гречку нужно замочить на ночь, потом воду слить.
💚 Добавить чистой воды:
На 70 грамм сухой гречки я добавляла 100 мл воды, но вы смотрите как любите, если будет густое, добавляйте ещё воды.
☝️ Псиллиум можно добавлять по желанию, если нужно больше клетчатки или загустить
👌Все пробиваем, даёт чуть постоять и жарим! Все просто!
У них получается нейтральный вкус, можно как соленую, там и сладкую начинку - натуральный йогурт с ягодами
Источник: falafel_man
✔ 1,5 стакана зеленой гречки
✔ 1,5 стакана воды
✔ 0,5 стакана кешью орехов
✔ 1 стакан изюма
✔ 1 шт. персика (или 2 шт. абрикос)
▶️ Замачиваем на ночь зеленую гречку. С утра хорошо промываем гречку и сливаем воду.
▶️ Все ингредиенты (гречка, кешью, изюм, вода), кроме персика, блендерим (если вдруг блендер не справляется, можно еще чуточку добавить воды). Разливаем массу по тарелкам.
▶️Режем на кубики персик и этими кубиками украшаем блюдо.
Источник: empolezno
1 стакан пшена или овсянки без глютена
2 стакана воды (если понадобится, добавьте больше)
1/2 ч л корицы
1/2 стакана дикой черники
2 ст л свежей или замороженной черники для украшения
Чистый кленовый сироп или непастеризованный мед по вкусу
Поместить пшено или овсянку с водой и корицей в небольшую кастрюльку, довести
до кипения. Добавить больше воды, если требуется. Снизить огонь, накрыть
крышкой и варить до готовности, около 10-15 минут, постоянно помешивая. Снять с
огня, дать постоять несколько минут. Добавить и размешать дикую чернику и
кленовый сироп по вкусу. При подаче дополнительно украсить черникой.
Источник: empolezno
2 банана 250 гр
100 гр кокосового молока (йогурта) или можно заменить на воду с сиропом топинамбура
100 мл воды
65 гр нутовой муки
85 гр рисовой муки
1/5 чл соды + 1 чл сока лимона
размять бананы, смешать с молоком и водой
добавить муку, перемешать, добавить соду, погасить.
выпекать, сложить стопочкой и дать дойти
Источник: falafel_man
150 гр красной чечевицы
100 мл кокосового молока
7 ст л пшеничной цз муки
2 ст ложки сиропа топинамбура
1 чл разрыхлителя
сок из 1/2 - 1 лимона
1️⃣Замочить чечевицу на 12 часов. Слить воду, промыть и пробить погружным блендером.
2️⃣Смешать муку с разрыхлителем, добавить к чечевице и ввести все оставшиеся ингредиенты, тщательно перемешать.
3️⃣Обжарить на сковороде с двух сторон с небольшим количеством масла.
Источник: falafel_man
🌱2 столовые ложки семян льна. Перемалываем их в кофемолке непосредственно перед самым приготовлением. Не забывайте, что лен быстро окисляется, поэтому для большей пользы готовим продукт сразу же.
🌱корица. Кладем по желанию и по своему вкусу. Важно не положить слишком много, так как эта специя имеет специфический аромат и вкус.
🌱1 большое спелое яблоко. Моем, чистим и нарезаем на небольшие дольки.
🌱Любой мед или сироп топинамбура. Кладем по своему вкусу.
Молотые семена заливаем теплой водой и оставляем набухать на 15 минут. Полученную смесь выкладываем в емкость блендера, туда же отправляем яблоки и мед. Взбиваем все до получения однородной массы.