Свекла запечёная – 1 маленькая
Шпинат – маленькая миска свежего (если нет, можно заменить на другие зелёные листья)
Горошек отварной – 50 гр
Яйцо отварное вкрутую – 1 шт
Для заправки:
½ ч.л. яблочного уксуса
½ ч.л. мелко тёртого имбиря
1 ч.л. оливкового масла
Кайенский перец на кончике ножа

Свеклу запеките, очистите от кожуры и порубите на мелкие кубики, шпинат вымойте и мелко порубите. Горошек отварите, как и яйцо, которое потом нужно порезать кубиками.
Всё соедините в салатнице, взбейте вилкой заправку и объедините с ингредиентами салата.