Источник: рецепты на бис
рис, картофель, лук, морковь, лосось в собственном соку, банка морской капусты
Он очень простой и вкусный. В кипящую воду положить промытый рис (примерно 3-4 ст. ложки, в зависимости от объема кастрюли) и нарезанную картошку. Слегка спассеровать лук с натертой морковью. Взять банку лосося в собственном соку (размять его) и банку морской капусты (слить из нее рассол). Когда рис и картофель сварятся (примерно через 15 минут), добавить в суп лосось, морскую капусту и пассерованные лук с морковью. Как только вода закипит, снять с огня. Суп готов!
Источник: рецепты на бис
2 плавленых сырка, 2 луковицы, 2 моркови, 1 ст.ложка сливочного масла, полстакана риса,
зелень, соль.
Нарезанный колечками лук и натертую морковь слегка обжарить, положить в кипящую воду. Через 5 минут положить нарезанный кусочками сыр и заранее отваренный рис.
На слабом огне поварить еще 3 минуты и добавить масло и зелень.
Источник: рецепты на бис
30-40 г сушеных грибов, 1 маленькая луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 1 л воды, 2 столовые ложки ячневой крупы или риса, 2 картофелины, 1 соленый огурец или помидор, соль, тмин, зеленый лук или зелень петрушки.
Подготовленные грибы нарезать кусочками и тушить в масле вместе с рубленным луком. Промытую крупу варить в воде или бульоне до полумягкости, затем прибавить нарезанный картофель, тушеные грибы и лук. За несколько минут до окончания варки в суп положить
ломтики огурца или помидора, все вместе проварить, заправить.
Перед подачей на стол суп посыпать зеленью.
Источник: рецепты на бис
бульон, картофель, колбасный сыр, морковь, лук, 3 яйца
Этот суп можно варить на мясном бульоне, а можно на бульоне из кубика.
В З-литровую кастрюлю с бульоном режем кубиками 7 средних картофелин и варим 1 5 минут. Потом натираем на крупной терке 200 г колбасного сыра. Обжариваем 2 небольшие морковки, натертые на крупной терке, и 1 измельченную луковицу. Все добавляем в суп. Взбиваем 3 яйца и тоже - в суп. Через 5 минут снимаем с огня, суп готов. Сытно и быстро!
Источник: рецепты на бис
капуста, морковь, свекла, лимонный сок, лук, картофель, томатный соус
Взять большую кастрюлю. Свежую капусту (1 кг) - нашинковать. 2 моркови потереть на крупной терке. 1 свеклу потереть на крупной терке и залить 2 ст.ложками лимонного сока или яблочного уксуса. Лук (2 луковицы) порезать кубиками, картофель (5 шт.) порезать соломкой.
Итак, кладем в кастрюлю: капусту, морковь, лук, картофель и 2 ст.ложки томатного соуса. Заливаем водой чуть выше овощей и, как только суп закипит, варим еще 3 минуты, не больше. Вот теперь добавляем свеклу с соком лимона, варим еще 2 минуты. Затем
солим, перчим, добавляем 1 ст.ложку сахара. Перемешать и завернуть кастрюлю в одеяло. Через 30 минут борщ готов. Разливаем в тарелки, добавляем измельченный чеснок, зелень, сметану.
А как вкусно с сухариками!
Источник: рецепты на бис
Вам понадобится: картофель, сливочное масло, рыба, яйца. Все продукты «на глаз».
Уху терпеть не могу, а вот такой суп и я ем с удовольствием, и ребенок, и муж хвалят.
Воду вскипятить, посолить, добавить сливочное масло. Картошку почистить и целиком опустить в воду. Когда картофель сварится, его помять (мять лучше, вынув из супа, а
затем опять поместить в суп). Затем добавить рыбу. После готовности рыбы ввести взбитые яйца, чуть-чуть поварить и можно кушать.
Источник: рецепты на бис
бульон, сыр, сливочное масло, яйца, сухари
100 г твердого сыра натрите на терке, смешайте со 100 г размягченного сливочного масла и
3 взбитыми яйцами. Добавьте 100 г молотых сухарей. Чайной ложкой сформуйте шарики и опустите их на 8-10 минут в кипящий мясной бульон (можно из кубика). Шарики получаются золотисто-желтого цвета.
Источник: рецепты на бис
Состав продуктов: 2,5 л воды, 1 свекла, половинка кочана свежей капусты (1 кг), 4 картофелины, 1 /2 стакана вареной фасоли, 2 луковицы, 2 дольки чеснока,
1 морковь, 1 ст.ложка томата-пасты, 2 ч.ложки уксуса, растительное масло для жарки (без запаха), зелень, сметана, перец, соль - по вкусу.
Для фрикаделек: 300 г говядины, 1 луковица (большая), 1 ст.ложка сливочного масла,
1 яйцо, 1 ст.ложка воды, перец, соль - по вкусу.
Борщ сибирский, непростой -
Мы готовим всей семьей.
С фрикаделек-начинаем:
Мелко мясо нарезаем,
В мясорубку пропускаем,
Добавляем яйцо, лук,
Что спасет от всех недуп
Ложку маслица полили,
Хорошо перемесили.
Посолили, поперчили -
Фрикадельки сотворили.
В чугунке кипит вода -
Литра эдак З иль 2.
Фрикадельки опускаем,
Соли чуть туда бросаем,
А минут так через пять
Можно их нам вынимать.
В тот бульон кладите срочно
Резаный картофель сочный.
Нашинкуем мы капусту,
Чтоб в борще было не пусто.
Да натрем туда свеколку,
Пережаренную с толком.
Уксус льем, кладем томат.
Той заправке каждый рад.
Взяли лук, одну морковь -
Их отдельно жарим
вновь. ”
Да вареную фасоль.
Опускаем все в бульон.
Да толченым чесноком
Заправляем борщ потом.
А на стол как подаешь,
Фрикаделечки кладешь,
Да сметану, да укроп.
Борщ такой, что нету слов!
До того красив собой
Этот наш, сибирский, свой.
Источник: рецепты на бис
Свиные сердца, зеленый горошек, лук
Отварить до мягкости З свиных сердца, остудить и нарезать крупной лапшой. На 3 сердца надо взять 200 г зеленого горошка. 1 крупную луковицу нарезать полукольцами (предварительно обдать кипятком). Все перемешать. Если заправлять растительным
маслом, то вместо соли можно добавить соевый соус. Но мне больше нравится этот салат с майонезом. Так получается нежнее.
Источник: рецепты на бис
Крабовые палочки - 200 г, яйца вареные - 2 шт., чеснок - 3 зубчика, майонез, помидоры - 1 шт., укроп.
Яйца и крабовые палочки нарезать кубиками. Чеснок выдавить через чесночницу. Добавить майонез, все перемешать. Дать постоять 30 минут в холодильнике. Украсить дольками помидора и укропа
Источник: рецепты на бис
Продукты: 3 тушки кальмаров (а если не крупные, то 4), 100 г корейской моркови, 1/2 стакана
грецких орехов, твердый сыр.
Приготовление: кальмары вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде в течение 2-3 минут, остудить, нарезать соломкой. Орехи обжарить и мелко порубить. Сыр натереть на средней терке (количество - на ваш вкус, я беру приблизительно 80 г).
Все смешать и заправить майонезом. Солить не нужно. Очень пикантно!
Источник: рецепты на бис
Перец, сыр, укроп
Из сладкого болгарского перца вынуть семена. Сыр натереть на терке, добавить в него мелко порезанный укроп и майонез. Масса не должна быть жидкой. Заполнить ею перец и оставить на 2 часа в холодильник. После этого перец нарезать поперек, красиво выложить на тарелку, украсить зеленью.
Источник: рецепты на бис
Картофель, яйцо, хлеб
Взять 3 шт. сырого картофеля, натереть на крупной терке, добавить по вкусу соль, перец, 1 сырое яйцо. Полученную массу намазываем на хлеб (булку) и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Источник: рецепты на бис
Капуста белокочанная - 500 г, огурцы - 100 г, зелень укропа - 50 г, заправка салатная - 50 г,
соль.
Капусту нашинковать, перетереть с солью до появления сока, смешать с нарезанными свежими огурцами и зеленью укропа. Полить салатной заправкой, приготовив ее
из смеси уксуса, растительного масла и сахара.
Источник: рецепты на бис
Морковь, изюм, сыр, свекла, грецкие орехи
Салат делается слоями.
1-й слой: вареная морковь, натертая на терке.
2-й слой: изюм.
З-й спой: майонез.
4-й слой: твердый сыр, потертый на средней терке, перемешанный с чесноком и майонезом.
5-й слой: отварная свекла, натертая на терке.
6—й слой: майонез.
Сверху салат посыпать грецкими орехами и изюмом
Источник: рецепты на бис
Мясо, яйца, сыр
Отварное мясо (150-200 г), 3 яйца, порезать тонкой соломкой, добавить тертый сыр (100 г), заправить майонезом.
Источник: рецепты на бис
Нужно: 2 куриных окорочка, 1 банка зеленых оливок (без косточек), 300 г ветчины (или вареной колбасы), 1 луковица, 3-4 яйца, 4 картофелины, майонез.
Окорочка отварить, мелко нарезать, оливки порезать колесиками, ветчину, пук, вареные яйца и картофель - кубиками, посолить, смешать с майонезом.
Источник: рецепты на бис
200 г вареной печени, 1 соленый огурец, 2 вареных яйца, 1 луковица, 1 отварная картофелина, 100 г майонеза.
Все продукты нарезать тоненькой соломкой, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Источник: рецепты на бис
Огурцы, яйца, сыр (колбаса)
В свежем огурце делаем разрез и вычищаем оттуда семена, а можно также просто разрезать огурец пополам и убрать семена ложкой. В огурец можно положить любой салат.
Делаем нашему кораблю парус. Отрезаем тонкий кусочек сыра или колбасы, насаживаем на шпажку и втыкаем в огурец. Вокруг корабля-огурца на тарелке расставляем половинки сваренных яиц и тоже втыкаем «паруса» на шпажках. Можно вынуть желтки из половинок яиц и начинить их любой начинкой.
Вот так оригинально можно украсить праздничный стоп.
Источник: рецепты на бис
2 куриных окорочка, 2 головки репчатого лука, 4 вареных яйца, 200 г сыра, 1 стакан грецких орехов, гранат (или клюква), майонез, соль по вкусу.
Отварить, измельчить окорочка. Репчатый пук мелко нашинковать и замочить в холодной воде с добавлением уксуса. Сыр натереть на терке. Уложить в салатник слоями: мясо, пук, яйца, майонез, сыр. Украсить салат зернами граната, орехом, рубленым яйцом.