Источник: kurkuma
миндаль 1 стакан
грецкие орехи 1 стакан
финики 10 штук
пюре тыквы (запеченной или отварной) 150 гр.
молотая корица 1 чайная ложка
тертый мускатный орех 1/4 чайной ложки
молотый имбирь 1/4 чайной ложки
тыквенные семечки 3-4 столовые ложки
Итак, измельчаем орехи в блендере, добавляем в блендер финики без косточек и измельчаем еще раз.
Все ингредиенты смешиваем и катаем небольшие шарики. Получается 17-18 шариков.
Тыквенные семечки измельчаем в блендере. Обваливаем шарики в тыквенных семечках.
сыроедное веганское вегетарианское фрукты орехи без выпечки печенье десерт крупы
Источник: вегетарианские вкусняшки
✴ Гречка – 1 стакан
✴ Семя льна – 1/3 стакана
✴ Вода – 7 ст. л. воды
✴ Финики – 200 г
✴ Какао – 2 ст. л.
✴ Мед, соль, ванилин – по вкусу
1. Из фиников удалить косточки и замочить их на один час.
2. Гречневую крупу измельчить в кофемолке.
3. Отдельно смолоть семя льна и залить их в чашке водой.
4. Промыть финики, смешать все ингредиенты и взбить миксером до однородности.
5. Подмешать в процессе взбивания какао, соль, мед и ванилин.
6. Оставить массу для настаивания, а затем переложить на пищевую пленку, придав любую форму, и поместить в холодильник.
Красиво в таком десерте будут смотреться любые орешки.
Источник: raw ishvarilila
Тесто:
-210г кокосовой стружки
-3 больших морковки
-160г фиников
-80г чернослива
-3 столовые ложки мёда
-половинка банана
Крем:
-150г кешью
-3 столовой ложки кокосового масла
-половинка лимона
-горсть черники
-немного воды по необходимости
Декорация:
-кокосовая стружка
-ягоды для украшения
Морковь натереть на терке, добавить измельченную на кофемолке кокосовую стружку, корицу, финики (очистить от кожуры и косточек), банан, чернослив (нарезать кусочками), мед. Вымесить тесто. Если тесто получается жидким, добавить кокосовую стружку.
Разделить тесто на 2 части, переложить одну в форму, застеленную пергаментом.
Растопить на водяной бане кокосовое масло. Взбить в блендере кешью с водой, лимонным соком, кокосовым маслом. Если плохо взбивается, добавить чуть-чуть воды. Половиной крема намазать корж. во вторую часть крема можно добавить чернику для цвета. Поставить на 10 минут в холодильник, чтобы крем застыл.
Сформировать второй корж, распределить остаток крема.
Украсить кокосовой стружкой, ягодой. Убрать в холодильник
Источник: Оганян
Гречневая мука, сухофрукты, мед, корка лимона, орехи
Сушеные абрикосы, чернослив и финики замочить с вечера, а утром процедить воду. Оставить немного абрикосов и чернослива для украшения торта, остальное прокрутить через мясорубку. Приготовить тесто. Смешать гречневую муку с медовой водой, тертым
орехом и коркой 1 лимона. На тарелку положить трехсантиметровое тесто, положить 1 слой абрикосового джема, слой теста, джем из чернослива, слой теста, джем из фиников. Посыпать мукой пшата и украсить отдельными сухофруктами, свежими фруктами или
ореховой мукой и косточками абрикосов.
1 стакан миндаля
1/4 порошка кэроба
щепотка соли
1/2 кокосовой стружки
6 с.л. нектара агаве (или жидкого меда)
1 с.л. оливкового масла
Миндаль мелко размолоть в комбаине. Добавить в кобмаин кэроб, кокосовую стружку, соль, агаве и масло, пока все не смешается однородно в липкую но рассыпчатую массу. Руками слепить шарики. Хранить в морозилке.
1 стакан миндаля
2 с.л. корицы
щепотка соли
1/2 стакана изюма
5 с.л. нектара агаве (или жидкого меда)
1 с.л. оливкового масла
Это одно из самых простых лакомств с бесконечным количеством вариаций в рецептах. Многие имеют свой любимый рецепт, каждый сыроедный ресторан и магазин продает свои особенные. Эти конфеты из RAWvolution (с измененными пропорциями), склеиваются только нектаром агаве и хранятся в морозилке, т.к. неохлажденные довольно мягкие.
Миндаль мелко размолоть в комбаине. Добавить в кобмаин корицу, соль, агаве и масло, пока все не смешается однородно в липкую но рассыпчатую массу. В миске добавить изюм, руками слепить шарики. Хранить в морозилке.
Источник: рецепты на бис
2 ст.ложки какао, 1 банка сгущенки, 50 г сливочного масла, 500 г печенья.
А можно добавить в колбаску грецкие орехи. Будет очень вкусно!
Смешать какао, сгущенное молоко и растопленное сливочное масло. Печенье мелко наломать и хорошо перемешать с приготовленной смесью. Массе придать форму колбаски, завернуть в целлофан и положить в холодильник на 2 часа (можно и больше). Вынуть из холодильника и нарезать поперек.
Источник: рецепты на бис
белки, сахар, лимонная кислота, желатин
Взбить 8 белков и 2 стакана сахарного песка, немного лимонной кислоты. Добавить 20 г желатина, разведенного в 1 стакане теплой воды, тщательно перемешать, вылить массу в красивую форму и поставить в холодильник.
Когда торт застынет, вынуть из формы, украсить тертым шоколадом, орехами или фруктами. А можно «посадить» желе на бисквитный корж.
Источник: рецепты на бис
400 г печенья, 300 г сливочного масла, 2 яйца, сахар, 1 стакан мармелада, 1 лимон, 100 г изюма.
Взбиваем яйца с сахаром, трем на терке корочку лимона, измельчаем печенье, режем на кубики мармелад. Взбиваем масло, понемногу добавляем яйца с сахаром, цедру и сок лимона, распаренный изюм, мармелад и печенье. Все смешиваем в однородную массу и заворачиваем в увлаженный целлофан, придав форму колбаски. Помещаем на 3-4 часа в холодильник. Затем нарезаем ломтиками и красиво раскладываем на блюде.
на 100 г 230 ккал
клубника свежая 300 гр.
творог 350 гр.
сахар по вкусу
печенье 400-500 гр.(у меня топлёное молоко) прямоугольное
Сразу отложите 3-4 клубнички для украшения.
Клубнику взбить в блендере до однородного состояния,добавить творог и сахар и ещё раз взбить.
Печенье выложить в 2 ряда по 4 штуки,наверх выложить взбитые творог с клубникой слоем.Наверх ещё раз выложить печенье,сверху начинку,повторить ещё один раз.
Обмазать по бокам,украсить.
Поставить в холод.
На тортик: ккал-586; б-63; ж-10; у-61.
Коржи (блинчики): 70 грамм овсяной муки (овсяные хлопья перемолоть в кофемолке), 1 яйцо, 100 грамм молока, 10 грамм сахара, 1/3 чайной ложки соды, 1/2 чайной ложка разрыхлителя, 2 чайные ложки какао, ванилин.
Крем: 200 грамм творога у меня "Ростагроэкспорт 0%" и 100 грамм пастообразного у меня "Домик в деревне 0,1%", сахзам (по вкусу).
Приготовление:
1. Яйцо взбиваем с молоком.
2. В чашке смешиваем муку, какао, разрыхлитель, сахар, ванилин.
3. Соединяем жидкие и сухие компоненты.
4. Соду гасим небольшим количеством уксуса и добавляем в наше тесто.
5. Если смесь получилась густая, добавляем немного воды, консистенция должна быть, как жидкая сметана.
6. Выпекаем небольшие блинчики на тефлоновой сковороде без масла, получается около 10 штук.
7. Пока остывают блинчики, делаем крем.
8. Товорог из пачки и пастообразный перемешиваем, добавляем сахзам растворённый в небольшом количестве кипятка.
9. Собираем торт: каждый блинчик смазываем кремом и выкладываем друг на друга, сверху я посыпала небольшим количеством кондитерской стружки (осталась от приготовления кулича).
10. Ставим в холодильник пропитываться на часа 2-3, можно и на всю ночь.
100 грамм- 115,7 Ккал
Ингредиенты:
Корж:
-хлеб из муки грубого помола (я брала "Дарницкий") 200гр;
-курага 50гр;
-изюм 50гр;
-мед 1 ч.л.
Верхний слой:
-молоко обезжиренное 100мл;
-творог обезжиренный жидкий 300гр;
-два средних банана 200гр;
-желатин 1 ст.л.;
-яблоко 150гр;
-корица по вкусу.
Способ приготовления:
1. Манипуляции с хлебом:
Нам нужно с вами сделать сухари. Режем свежий хлеб на кубики. Отправляем в заранее разогретую духовку. Ну и там просушиваем капитально. Иногда перемешивайте их и следите, чтоб гореть не начали. Затем полученные сухари мы с вами измалываем в прекрасную муку. Заодно вместе с сухарями измельчаем сухофрукты и мед. И выкладываем замечательную смесь в форму, смазанную маслом.
У кого нет блендера, как у меня, например, сухари измельчаем (я делаю это в кофемолке), а сухофрукты мелко - мелко режем. Но без меда получится, ибо вмешать вручную мед - лучше сразу откинуться. ))) Но будьте готовы, что коржик немного будет сыпаться. Но это совсем не критично, если честно.
2. Тоненько нарезаем яблоко и выкладываем поверх коржа. Так же делаем и с одним бананом.
3. Замачиваем желатин в стакане с водой. Когда набухнет - разогреваем его на плите. Смотрите не доводите до кипения. А то желатин отжелатинит все свои желатинные качества. )
4. Растираем банан в пюрешку, вмешиваем творог, добавляем молоко и корицу. Ребят, скажу вам, что торт сам по себе получается сладким от сухофруктов и фруктов. По этому сахар ни к чему. Но там смотрите, можете добавить грамм 50 в творожную смесь. Но рецепт рассчитан без сахара, сами понимаете.
5. Влить чуть остывший желатин в творожную смесь, перемешать и тут же вылить смесь в форму. Так же можете сверху положить маленькие кружочки банана, в качестве милого украшения. Или какой - нибудь контрастный фрукт. Клубнику, например.
6. Отправляете вкусняшу в холодильник. Желательно на всю ночь. А утром ждет вас прелесть и радость!