Источник: рецепты на бис
Состав: кефир или простокваша, но не молоко, яйцо вареное, зеленый лук, сода, сахар, соль, мука.
0,5 л кефира, 1 ст.ложка сахара, 1 ч.ложка соды (гасится в кефире), 0,5 ч.ложки соли.
Все хорошо размешать и постепенно добавлять муку, пока тесто не достигнет консистенции густой сметаны.
Зеленый лук покрошить, смешать с измельченным яйцом, посолить. Выкладывать оладьи ложкой на горячую сковороду с растительным маслом, причем в каждый оладушек надо щепоткой положить начинку. По мере прожаривания перевернуть. Получаются очень пышные, душистые, вкусные оладушки.
Вместо луковой начинки можно приготовить капустную (как для пирогов) или добавить вареную колбасу или сосиски.
Секрет удачной выпечки состоит в том, какую сковороду используете. Надо, чтобы сковорода была не тонкая: на тонкой сковороде оладьи очень сильно поджариваются, а середина может остаться непропеченной.
Очень быстрый рецепт. Писать дольше, чем готовить.
Источник: рецепты на бис
3 луковицы, 3 яйца, 3 столовые ложки муки
3 луковицы мелко порубить, вбить туда 3 яйца, перемешать, посолить, поперчить, добавить 3 ст.ложки муки.
Жарить как оладушки на горячем масле.
Порезать морковку, пассеровать ее с томатной пастой, залить этим соусом оладушки, добавить кипяченой воды и потушить минут 20-30.
175 ккал на 100 гр
200 гр творога
1 яйцо
2 ст.л. муки
Растираем творог с яйцом.
Добавляем муку, хорошо перемешиваем.
Рукой отрываем кусочек от массы и делаем "колобок" и слегка прижимаем для красоты. В пароварку на 15 минут.
Соль или сахар по вкусу можно добавить в тесто; Я люблю поливать пюрироваными свежими ягодками, клубничкой к примеру!
Если делаю несладкий вариант, то часто добавляю имбирь, мяту, орегано в само тесто
Ингредиенты (на 2 порции):
Пачка обезжиренного творога
1 яйцо
Сахар по вкусу
4-6 столовых ложек геркулеса
Творог смешать с яйцом и сахаром, потом добавить 4-6 ст. ложек геркулеса (вместо муки) и все перемешать до той консистенции, чтобы можно было вылепить небольшие шарики. Воду довести до кипения и бросить в нее шарики, варить 1-2 минуты. Подавать обязательно с маложирной сметаной или вареньем.
Ингредиенты:
- творог обезжиренный 300 г
- крупа манная 70 г
- ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) 370 г
- яйцо 1 штука
- сода ½ чайной ложки
1. На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.
2. Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.
3. Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Возьми нежирный творог – 400 гр., чернику – 100 гр., мед или коричневый сахар – 20 гр.
Творог, чернику и растворенный сахар или жидкий мед взбить в блендере. Если творог сухой, можешь добавить немного молока. Вместо черники подойдут и любые другие ягоды. Полученная масса представляет собой замечательный десерт. Вкусно, быстро и полезно.
Пищевая ценность на 100 граммов:
белки: – 15 г,
жиры – 1,5 г,
углеводы – 17 г.
калорийность – 150 ккал
Тебе понадобятся 500 гр. творога, 3 яйца, 3 ст. ложки меда, 50 гр. муки (желательно овсяной).
Хорошенько смешай все ингредиенты. Яйцо используй не целиком, а только белок. Сформируй из полученной массы небольшие лепешки и обжарь их с двух сторон в небольшом количестве масла до золотистого цвета.
Пищевая ценность на 100 граммов:
белки – 18 г,
жиры – 3,5 г,
углеводы –16,5 г.
калорийность – 171 ккал
Возьми 250 гр. творога, 1 куриное яйцо, добавь немного муки.
Смешай все это хорошенько, раздели на небольшие лепешки, и отправляй на сковородку. Жарь до образования золотистой корочки.
Пищевая ценность на 100 граммов:
белки – 18 г,
жиры – 12 г,
углеводы –10 г.
калорийность – 210 ккал
*Калорийность на 100 г: около 200 ккал*
творог 5% - 150 г
манная крупа - 2 ст.л.
яйцо - 1
сахарный песок - 1 ст.л
ванильный сахар - 1\2 ч.л
сливочное масло - 1 ст.л
соль - по вкусу
консервированые персики или любые фрукты, ягоды
Нагрейте духовку до 180-200 градусов
Взбить в блендере яйцо, сахар, ванильный сахар, соль
Добавить к яйцу творог, масло - взбить
Добавить манную крупу - размешать ложкой
Форму, если нужно смажьте маслом, посыпьте манкой, выложите тесто, сверху порезаные персики
Запекать 20-25 минут, когда края чуть подрумянятся, вынимаем.
Получилась нежная ароматная запеканка. Но если будете переворачивать ее вверх дном, как у меня, то перед выпечкой персики вдавите в тесто, чтобы они не оставались на тарелке.
326.68 ккал на 100 г
- 500г овсяных хлопьев Геркулес,
- 50 мл растительного масла,
- 3/4 - 1 стакан воды,
- финики или другие сухофрукты – 150г,
- 0,5 стакана грецких орехов, из четверти лимона сок,
- чуточку соды.
Перемешать измельчённые орехи и финики, добавить геркулес, залить это всё тёплой водой, смешанной с маслом и перемешать. Затем гасим соду в лимонном соке и добавляем в массу, перемешиваем тщательно. Вылепить из полученной массы печенье, положить на дека и выпекать при температуре 200C 15 минут. Печенье готово.
Источник: рецепты на бис
морковь, изюм, сыр, чеснок, свекла, грецкие орехи, чернослив
Этот салат к любому столу. Всем он очень нравится, а привезли его рецепт из Белоруссии. Все, кому я рекомендую его, в восторге от его вкуса.
Все продукты в произвольном количестве, в зависимости, сколько людей вы хотите порадовать этой вкуснятиной, укладываем слоями:
1-й слой - морковь сырую натереть на крупной терке.
2-й слой - изюм без косточек.
3й слой - сыр, натертый на крупной терке с чесноком.
4-й слой - вареная свекла, натертая на крупной терке.
5-й слой - грецкие орехи, порезанные не очень мелко.
6-й слой - распаренный чернослив, мелко нарезанный.
Верх украсить морковкой, изюмом и целыми ягодами чернослива, на¬чиненными грецкими орехами, Каждый слой промазать майонезом не обильно, кроме 3-го, его смазать обильно. Верх не смазывать.
Очень вкусен салат. А сколько в нем витаминов! И вес этот с^лат вам не прибавит.
Желаю приятного аппетита.
Источник: рецепты на бис
500 г капусты, 2 яблока, 2 моркови, 1 луковица, 50 г сахарного песка или сиропа топинамбура, уксус, соль, перец по вкусу.
Мелко нашинкуйте капусту. Положите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте туда уксус, соль и поставьте на огонь. Нагревая, непрерывно помешивайте, пока капуста не осядет на дно. Затем сцедите сок, остудите и добавьте очищенные и нашинкованные морковь, лук, яблоки, сахар и перец.
Источник: рецепты на бис
2 свеклы, 1 стакан отварного риса, 10-15 штук чернослива без косточек (или кураги), 1-2 зубчика чеснока, майонез.
Свеклу отварить, потереть на крупной терке. Чернослив (курагу) распарить, измельчить. Смешать свеклу с рисом и сухофруктами. Чеснок измельчить (если хотите, то можно и без него), смешать с майонезом. Заправить салат.
Источник: рецепты на бис
2 яйца,
2-3 картофелины,
150-200 г сыра,
5-6 зубцов чеснока,
1 свежая морковь,
50 г грецких орехов,
300 г майонеза или сметаны
1-й слой - 2-3 вареные картофелины натереть на крупной терке, залить майонезом.
2-й слой - белки яиц натереть на крупной терке, залить майонезом.
3-й слой - сыр натереть на крупной терке, залить майонезом.
4-й слой - измельченный чеснок.
5-й слой - 1 свежую морковь натереть на терке, залить майонезом.
6-й слой - яичные желтки порубить или натереть на терке, залить майонезом.
7-й слой - грецкие орехи порезать или потереть на средней терке, ничем не заливать.
Источник: рецепты на бис
1 небольшая свекла, 0,5 стакана грецких орехов, 200 г сыра, 5 зубчиков чеснока, 2 морковки средние, 0,5 стакана изюма.
1-й слой - сырая, мелко потер¬тая морковь, перемешанная с изюмом,
2-й слой - сыр, потертый на круп¬ной терке, и туда выдавить чеснок через чесночницу, чтоб хорошо чувствовался,
3-й слой - отварная свекла, по-тертая на крупной терке, и туда добавить подсушенные ядра грецких орехов
Каждый слой промазываем майонезом.
Источник: рецепты на бис
Чернослив, сыр, желток, грецкие орехи, укроп, чеснок, майонез
Замочить чернослив. Когда он слегка размокнет, разрезать с одного бока и вынуть косточку. Начинить раскрытый чернослив смесью: сыр тертый, желток вареный, орехи грецкие (дробленые), зелень укропа, чуть чеснока, майонез.
Начиненный чернослив с незакрытыми створками-краями очень похож на мидии. Выложить закуску на блюдо, украсить веточками укропа и капельками майонеза.
Надеюсь, вам понравится.
Источник: рецепты на бис
Морковь - 2 шт., творог - 400 г, сахар или подсластитель - 2 ст.ложки, сметана - 4 ст.ложки, соль по вкусу.
Натрите морковь на мелкой терке и тщательно разотрите ее с творогом. Добавьте сахар, сметану и соль. Хорошенько перемешайте. Если вы не очень любите сладкие блюда, то вместо сахара добавьте несколько долек чеснока, мелко порезанную зелень и перец. Получится очень пикантный салат.
Источник: рецепты на бис
1 кг моркови, 1 ч. ложки соли, на кончике ножа красного острого молотого перца, щепотка кориандра, 1/2 стакана любого растительного масла,
2 крупных зубчика чеснока,
1 ст.ложка соевого соуса, половина лимона.
Существует много вариантов приготовления моркови по-корейски. А вот эту меня научил готовить один «петербургский гурмэ». На первый взгляд технология кажется сложной, но, поверьте мне, это обманчивое впечатление. Стоит один раз попробовать...
Очищенную морковь натираем на терке (лучше на специальной немец-кой) в глубокую миску и оставляем в покое, чтобы морковь дала сок. Для этого требуется 3-4 часа. Затем в середине морковной кучки делаем небольшое углубление, кладем туда соль и красный острый молотый перец, но не перемешиваем! На сковородке нагреваем растительное масло до появления еле заметного дымка, выливаем это масло в углубление в морковке и снова не перемешиваем, а закрываем крышкой и ждем 10 минут. По истечении этого времени наконец-то все перемешиваем, кладем щепотку раздавленных зерен кориандра, раздавленный чеснок, соевый соус и свежевыжатый сок лимона. Снова все перемешиваем. Можно сразу начинать есть, а можно накрыть крышкой, подождать минут 10-15. В результате получается обалденная по вкусу вещь, а запах-то какой!
Приятного аппетита!
Источник: рецепты на бис
3 перца - красный, желтый (оранжевый), зеленый
банка красной фасоли в соусе «Чили» (можно взять в томатном соусе или в собственном соку)
банка фасоли белой в собственном соку
банка кукурузы (или банка овощной смеси кукурузы с горошком)
репчатый лук - 1 штука (можно заменить зеленым луком)
огурец соленый (или свежий, или маринованный, возможны варианты)
2 помидора
1 ст.ложка уксуса, соль, перец, растительное масло
Была как-то в гостях у подруги Риты. У нее был очень вкусный салат «Мексиканский». Я его немного дополнила. Он получается не толь¬ко отменно вкусным, но и потрясающе красивым. Преимущество этого салата еще и в том, что он очень быстро готовится. Перец, лук и помидоры мелко порешать, смешать с остальными компонентами и заправить растительным маслом с уксусом.
Кому нельзя уксус, можно без уксуса. Я люблю в жизни все яркое. Этот салат очень украшает стол.
Источник: рецепты на бис
1 банка консервированной кукурузы, 5 яиц вкрутую,
1 яблоко.
Яблоко натереть, яйца порубить, смешать с кукурузой, посолить, если хотите, можно добавить измельченный лук, заправить майонезом и поставить на час в холодильник.