Источник: рецепты на бис
3 крупных помидора,
200 г твердого сыра
2 вареных яйца
перец, соль по вкусу
100 г майонеза или сметаны
зелень
2 зубчика чеснока.
Я хочу предложить рецепт для угощения нежданных гостей. У всех в холодильнике всегда есть какой-то запас продуктов. Из них можно приготовить вкусно, красиво и быстро. У гостей «загорятся» глаза и появится желание немедленно попробовать.
Помидоры режем острым ножом кружками, раскладываем половину на блюдо. Солим, перчим, посыпаем одним мелко нарезанным яйцом, потом натертым на мелкой терке сыром с чесноком, поливаем майонезом, аккуратно разровняем все ножом. Это первый слой. Затем сверху укладываем второй слой помидоров с яйцом, сыром с чесноком, снова поливаем майонезом, а сверху посыпаем мелко по¬резанной зеленью. Красота! А вкус!
Источник: рецепты на бис
Фасоль консервированная красная в собственном соку - 1 банка (250 г), шампиньоны консервированные -1 банка (250 г), 1 большая луковица (лучше красная), майонез оливковый.
В сковороде на растительном масле обжариваем лук, нарезанный полукольцами, добавляем консервированные шампиньоны без жидкости (можно взять свежие), обжариваем их вместе с луком. Через некоторое время туда же выкладываем фасоль, выливаем жидкость из-под шампиньонов и тушим до полного ее выпаривания. Снять с огня, остудить, заправить майонезом, выложить в салатницу. Салат можно приготовить заранее, майонезом заправить потом.
Источник: рецепты на бис
горох сушеный колотый 300 г,
сливки 20-22% 250 мл,
лук репчатый (100г) 1 шт.,
морковь 100 г,
перец сладкий оранжевый 1 шт.
Такую кашу можно готовить и из обычного желтого гороха, но мне больше нравится из зеленого. Зеленый горошек делает кашу более нежной и сладковатой.
Также каша подходит и для детского питания, начиная с 1,5 лет, только овощи необходимо тушить, а не зажаривать. Горох замочить на пару часов в теплой воде, а лучше на ночь. Затем, воду слить и горох промыть. Залить водой 600 мл и поставить на огонь, довести до кипения, потом огонь уменьшить и пусть горох варится на медленном огне 40 минут. Горох должен развариться, а вода выкипеть на 1/2. Если воды осталось много, лучше ее немного слить. Горох дополнительно размолоть блендером, добавить теплые сливки и довести горох еще раз до кипения, потом опять уменьшить огонь, посолить по вкусу и проварить еще 10 минут. Очистить, помыть лук, морковь и перец. Морковь и лук потереть на терке. Перец нарезать маленькими кубиками. Обжарить на оливковом масле до состояния, когда овощи начнут обратно «отдавать» масло (для детского меню: просто немного потушить). Кашу подавать в горячем виде, вместе с овощами.