Источник: рецепты на бис
Для теста: 4 яйца, 2 стакана сахара, 4 ст.ложки меда (лучше темного), 1,5 ч.ложки соды, гашенной уксусом, 2-2,5 стакана муки, 1 стакан жареных орехов, рубленных ножом (можно грецкие, но лучше арахис).
Крем: 1 банка вареной сгущенки, 200 г сливочного масла
Глазурь: 3 ст.ложки сахара, 3 ст. ложки какао, 3 ст.ложки молока
Разделить тесто на 3 части и выпекать на промасленной бумаге. Готовые коржи смазать кремом и залить глазурью.
Глазурь прогреть до растворения сахара.
Вкусно! Название оправдывает себя.
Источник: рецепты на бис
яйцо, сметана, мука, сахар, мак, сода, изюм, орехи
1 -й корж. 1 яйцо, 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана сахарного песка, 0,5 стакана муки, 0,5 стакана подготовленного мака, немного соды. Мак готовят так: замочить и проварить в сахарном сиропе.
2- й корж. Все компоненты те же плюс 0,5 стакана мытого и обсушенного изюма без косточек.
3- й корж. Все то же плюс 0,5 стакана дробленых орехов.
Коржи выпекать 20 минут.
Крем: 0,5 кг сметаны и 1 стакан сахара.
Верх украсить по вкусу.
Источник: рецепты на бис
На 4 баклажана готовим соус из 2 стаканов очищенных грецких орехов, 2-3 зубчиков чеснока, 1 ст. ложки муки, соли, перца, специй, 1 стакана куриного бульона.
Баклажаны нарезаем вдоль пластинками и вымачиваем в соленой воде. Затем обжариваем на сковороде в растительном масле. Пока пласты баклажанов остывают, готовим ореховый соус.
Орехи пропускаем через мясорубку, добавляем пропущенный через чеснокодавилку чеснок и растираем, затем добавляем специи, соль, горячий куриный бульон, муку и доводим до кипения. Готовым соусом заливаем баклажаны
овощи орехи грузинская кухня вегетарианское веганское закуска второе блюдо
Источник: рецепты на бис
На 6 средних баклажанов взять 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 среднюю головку чеснока, пучок кинзы или петрушки (кто что любит), растительное масло, уксус, соль, перец.
Баклажаны можно готовить двумя способами:
1. Разрезать вдоль на 6-8 частей и залить крутым соленым кипятком на 3-5 минут, отжать и поджарить на масле.
2. Отварить целиком, опуская в соленый кипяток, отжать и мелко порубить.
Сделать соус. Для этого измельчить чеснок, орехи, разбавить холодной кипяченой водой до густоты сметаны, добавить уксус (по вкусу), перец, соль, масло. Разложить на тарелку рядами и полить соусом.
Источник: рецепты на бис
Курица, лук, майонез, яйцо, сыр, сливочное масло, орехи
Сварить окорочок, отделить от кожицы и костей. Укладывать все слоями.
2- й слой: лук, пожаренный в масле и тщательно отжатый.
3- й слой: майонез.
4- й слой: яйцо.
5- й слой: майонез.
6- й слой: твердый сыр на крупной терке.
7- й слой: майонез.
8- й слой: замороженное сливочное масло на крупной терке.
9- й слой: орехи изрубленные.
Источник: рецепты на бис
Вам потребуются: куриные окорочка - 4 шт., грецкие орехи - 1/2-1 стакан, чернослив (без косточек) - 1/2 стакана, зелень петрушки - 1 большой пучок, соль, перец молотый, лук репчатый (лучше порей или красный лук) - по вкусу, сливки или майонез - по вкусу.
Окорочка промыть, обсушить салфеткой и аккуратно, без разрывов, снять с них кожу. Кожа снимается легко. Мясо отделить от костей, уда-лить все сухожилия. В чашу комбайна (или мясорубку) уложить кусочки куриного мяса, ядра грецких орехов, чернослив и зелень. Приготовить фарш, приправить его солью и перцем. По желанию в фарш можно добавить репчатый лук, сливки или майонез. Подготовленным фаршем заполните шкурки куриных окорочков, причем край шкурок можно не закреплять зубочисткой, а просто обернуть фарш шкуркой. Нафаршированные шкурки уложите в смазанную маслом сковороду, посыпьте солью, накройте сковороду фольгой и поставьте запекаться в предварительно нагретую духовку. За несколько минут до готовности снимите фольгу и дайте блюду немного подрумяниться.
Источник: рецепты на бис
1 курица, 2-3 луковицы, 2 ст.ложки толченых грецких орехов, 0,5 стакана винного уксуса, 1 ст.ложка топленого масла, по 1 ч. ложке имбиря, молотого красного перца, корицы, соли, по 2 ст.ложки зелени петрушки, кинзы и 6 бутонов гвоздики.
Это грузинское блюдо.
Курицу вымыть, нарезать на куски, обжарить в смеси топленого масла и срезанного заранее куриного жира в течение 10-15 минут. Все пряности растереть, порубленную пряную зелень перемешать с орехами и уксусом, соединить с кусками обжаренной курицы и тушить на слабом огне под крышкой до готовности.
Источник: рецепты на бис
Для него нам потребуются следующие продукты: огурцы соленые или свежие (3-4 шт.), картофель вареный - 3 шт., лук репчатый - 2 крупные головки, яйца - 3 шт. сыр - 150 г, майонез - 250 г, морковь сырая -1 шт. (крупная), колбаса вареная -100 г, чеснок (2 головки) или хрен, орехи грецкие (молотые).
Данные продукты укладываем слоями в глубокую салатницу в следующей последовательности:
1 - огурцы (мелко режем)
2 - картофель вареный (мелко режем)
3 - лук репчатый (мелко режем)
4 - сыр (на крупной терке)
5 - майонез
6 - морковь сырая (на мелкой терке)
7 - сыр (на крупной терке)
8 - майонез
9 - колбаса вареная (мелко режем)
10 - яйца вареные (мелко режем)
11 - сыр (на терке)
12 - майонез
13 - чеснок(через чесночницу)или мелко порезанный хрен
14 - майонез
15 - орехи грецкие молотые (очищенные орехи смолоть в кофемолке)
Солить по вкусу.
Источник: рецепты на бис
2 куриных окорочка, 2 луковицы, 4 яйца, 200 г сыра, 1 стакан грецких орехов, 2 граната, 500 г майонеза.
Салат делать слоями, желательно накануне вечером. Слои: окорочка отварить, измельчить; лук измельчить и замочить в маринаде (вода + уксус), отжать; яйца измельчить; сыр - на терке; каждый слой промазать майонезом, потом - грецкие орехи, гранатовые зерна и опять майонез.
Источник: рецепты на бис
1 кг моркови (варить 15 минут), 2 большие луковицы, 300 г очищенных грецких орехов, 5 вареных яиц.
Себе на 50-летие я сделала самые изысканные 12 салатов. И что вы думаете? Когда подала 3 горячих блюда, никто к ним не притронулся. Вот такие красивые, вкусные, питательные были салаты.
По мнению гостей, рекорд побил французский салат «Марго». Его рецепт мне привезла сестра из Москвы . Сейчас «Марго» делают все мои соседи и подруги.
Морковь натереть на крупной терке, грецкие орехи истолочь, лук мелко нашинковать и потомить в сливочном масле, яйца мелко порезать. Все перемешать. Добавить соль и майонез по вкусу.
Источник: рецепты на бис
300 г филе курицы, 50 г орехов (любых), соль, специи, чеснок, 100 г чернослив, 200 г консервированных персиков.
Блюдо, которое хочу предложить вашему вниманию, не требует много времени для приготовления, но будет эффектно смотреться на праздничном столе.
Чернослив размочить в холодной воде.
Филе курицы разделить на порционные куски шириной около 10 сантиметров и замочить их в соке консервированных персиков на 30 минут. Каждый кусочек посыпать рубленым орехом, положить чернослив (2-3 шт. на кусок) и завернуть рулетики.
Сформированные рулетики слегка натереть чесноком, посолить, посыпать приправой (на ваше усмотрение).
Завернуть рулетики в пищевую фольгу и поставить в духовку на 30- 40 минут.
Готовые рулетики разрезать на кружочки, выложить на блюдо вместе с консервированными персиками.
Это блюдо может служить закуской, горячим блюдом или даже десертом.
Надеюсь, вам тоже понравится.
Источник: рецепты на бис
морковь, изюм, плавленный сыр, чеснок, свекла, грецкие орехи
Все ингредиенты укладываются в салатник слоями.
Первый: натертая на терке сырая морковь, смешанная с распаренным изюмом без косточек.
Второй: натертый на терке плавленый сыр, к которому добавлены по вкусу чеснок и перец.
Третий: натертая на крупной терке вареная свекла, смешанная с измельченными грецкими орехами.
Каждый слой хорошо промазать майонезом и украсить, как подскажет фантазия. Но салат хорош и без украшения - в глубоком салатнике он смотрится отлично.
Источник: рецепты на бис
Взять: 2 большие селедки (разделать на филе), 2 больших яблока (желательно антоновку), 2 столовые ложки молотого миндаля, по 1 столовой ложке майонеза, сметаны, кефира и кетчупа.
Если сельдь соленая, можно вымочить в молоке, а потом промыть в воде.
Филе селедки нарезать дольками, выложить в один слой в селедочницу. Натереть яблоки без кожицы, смешать с миндалем и полить селедку этим пюре. Затем залить сверху смесью из сметаны, кефира, майонеза и кетчупа. Дать настояться 20 минут и можно подавать к столу. Очень вкусная закуска, попробуйте.
Источник: рецепты на бис
Из продуктов вам понадобятся: 100 г твердого сыра, 5 вареных яиц, 1 зеленое яблоко, 100 г чернослива, 100 г грецких орехов, майонез, соль.
У нас на работе существует традиция: на праздник каждый готовит какое-нибудь интересное блюдо. Единственное условие - чтобы блюдо было для нашей компании новым.
Вкусовой тон в этом моем салате задает чернослив. Его следует замочить в кипятке на несколько минут, чтобы он стал мягким. Затем удалить косточки.
Натереть сыр на крупной терке, выложить его на дно блюда, посолить. Дальше - немного майонеза.
2- й слой - измельченный белок яиц,
3- й слой - яблоко без кожуры, натертое на крупной терке, майонез,
4-й слой - измельченный чернослив,
5-й слой - измельченный желток яиц, немного соли, майонез. Все это обильно посыпать измельченными грецкими орехами.
Салат готов. Очень просто и безумно вкусно!
Источник: рецепты на бис
изюм, морковь, сыр, чеснок, свекла, грецкие орехи,
1 слой - замоченный изюм, перемешать с сырой натертой на средней терке морковкой, смазать обильно майонезом.
2 слой - твердый сыр натереть на терке, добавить чеснок и майонез.
3 слой - вареная свекла, натертая на терке, грецкие орехи, майонез.
Продукты берем произвольно, кто что больше любит.
Источник: рецепты на бис
1 большой отварной окорочок, 2 отварные моркови среднего размера, 0,5 стакана изюма, 1 стакан грецких орехов, 2 яйца, 1 яблоко, 100 г сыра (натереть на мелкой терке), 50 г сливочного масла, 1 банан, майонез(250- 300 г).
Салат выкладывать слоями:
1 -й слой - половина мяса (окорочка порезать кубиками);
2- й слой - 1 морковь, натертая на крупной терке, и 1/4 стакана изюма;
3- й слой - орехи - 1/4 стакана;
4- й слой - 1 измельченное яйцо;
5- й слой - майонез;
6- й слой - оставшееся мясо;
7- й слой - морковь с изюмом;
8- й слой - орехи - 1/4 стакана;
9- й слой - 1 яйцо, очистить, натереть на крупной терке;
10- й слой - тертый сыр;
11- й слой - масло, замороженное и нaтертoe на крупной терке;
12- й слой - банан, порезанный кружочками;
13- й слой - майонез;
14- й слой - орехи - 1/2 стакана.
Оставить в холоде на 5-6 часов.
Источник: рецепты на бис
1/4 часть небольшого плотного кочана капусты, 2 яблока, 4 яйца, 1 луковица, 5-6 грецких орехов
1/4 часть небольшого плотного кочана капусты тонко нашинковать. Чуть-чуть посолить и немного помять. 2 яблока почистить и потереть на крупной терке. 4 яйца сварить и натереть на средней терке. 1 луковицу очистить с вечера и положить в холодную воду на ночь, мелко в салат порубить, 5-6 грецких орехов измельчить. Все смешать и заправить майонезом.
Источник: рецепты на бис
мясо, картофель, морковь, сыр, яйцо, грецкие орехи
На неглубокую тарелку укладываем мелко нарезанное вареное мясо, это будет самый широкий слой.
Второй слой - картофель. Он не должен доходить до краев, т.е. картофельный круг меньше диаметром, чем мясной. Далее морковь - круг еще меньше. Сыр - еще меньше. Сверху яйцо и грецкие орехи.
Все овощи натереть на мелкой терке. Можно слой повторить не один раз и все это залить майонезом.
Источник: рецепты на бис
300 г цветной капусты, 150 г помидоров, 150 г огурцов (свежих), 50 г орехов,укроп, петрушка, лук, майонез.
Молодую цветную капусту отварить в подслащенной воде и нарезать.
Помидоры и огурцы нарезать ломтиками. В салатницу положить ряд помидоров и огурцов, посыпать цветной капустой и грецкими орехами (жареными), чуть-чуть помазать майонезом, затем опять ряд помидоров и огурцов, посыпать хорошо слоем цветной капусты, залить майонезом и посыпать орехами и чуть- чуть зеленью (укроп, лук, петрушка).
Источник: рецепты на бис
1 банка консервов «Печень трески» (без масла), 8 вареных яиц, 50 г сливочного масла, 50 г тертого сыра (любого), 1 луковица, грецкие орехи.
Печень трески размять вилкой, 4 яйца и 4 желтка и замороженное сливочное масло натереть на терке, добавить мелко порезанный лук, можно поперчить, смешать. Если масса будет суховатой, добавить масла от консервов. Сформовать шарики, положить в середину орешек. Натереть сыр и в этой смеси обвалять шарики. Уложить на блюдо и украсить веточками зелени.