Источник: рецепты на бис
Вам потребуются: куриные окорочка - 4 шт., грецкие орехи - 1/2-1 стакан, чернослив (без косточек) - 1/2 стакана, зелень петрушки - 1 большой пучок, соль, перец молотый, лук репчатый (лучше порей или красный лук) - по вкусу, сливки или майонез - по вкусу.
Окорочка промыть, обсушить салфеткой и аккуратно, без разрывов, снять с них кожу. Кожа снимается легко. Мясо отделить от костей, уда-лить все сухожилия. В чашу комбайна (или мясорубку) уложить кусочки куриного мяса, ядра грецких орехов, чернослив и зелень. Приготовить фарш, приправить его солью и перцем. По желанию в фарш можно добавить репчатый лук, сливки или майонез. Подготовленным фаршем заполните шкурки куриных окорочков, причем край шкурок можно не закреплять зубочисткой, а просто обернуть фарш шкуркой. Нафаршированные шкурки уложите в смазанную маслом сковороду, посыпьте солью, накройте сковороду фольгой и поставьте запекаться в предварительно нагретую духовку. За несколько минут до готовности снимите фольгу и дайте блюду немного подрумяниться.
Источник: рецепты на бис
1 курица, 2-3 луковицы, 2 ст.ложки толченых грецких орехов, 0,5 стакана винного уксуса, 1 ст.ложка топленого масла, по 1 ч. ложке имбиря, молотого красного перца, корицы, соли, по 2 ст.ложки зелени петрушки, кинзы и 6 бутонов гвоздики.
Это грузинское блюдо.
Курицу вымыть, нарезать на куски, обжарить в смеси топленого масла и срезанного заранее куриного жира в течение 10-15 минут. Все пряности растереть, порубленную пряную зелень перемешать с орехами и уксусом, соединить с кусками обжаренной курицы и тушить на слабом огне под крышкой до готовности.
Источник: рецепты на бис
Для него нам потребуются следующие продукты: огурцы соленые или свежие (3-4 шт.), картофель вареный - 3 шт., лук репчатый - 2 крупные головки, яйца - 3 шт. сыр - 150 г, майонез - 250 г, морковь сырая -1 шт. (крупная), колбаса вареная -100 г, чеснок (2 головки) или хрен, орехи грецкие (молотые).
Данные продукты укладываем слоями в глубокую салатницу в следующей последовательности:
1 - огурцы (мелко режем)
2 - картофель вареный (мелко режем)
3 - лук репчатый (мелко режем)
4 - сыр (на крупной терке)
5 - майонез
6 - морковь сырая (на мелкой терке)
7 - сыр (на крупной терке)
8 - майонез
9 - колбаса вареная (мелко режем)
10 - яйца вареные (мелко режем)
11 - сыр (на терке)
12 - майонез
13 - чеснок(через чесночницу)или мелко порезанный хрен
14 - майонез
15 - орехи грецкие молотые (очищенные орехи смолоть в кофемолке)
Солить по вкусу.
Источник: рецепты на бис
2 куриных окорочка, 2 луковицы, 4 яйца, 200 г сыра, 1 стакан грецких орехов, 2 граната, 500 г майонеза.
Салат делать слоями, желательно накануне вечером. Слои: окорочка отварить, измельчить; лук измельчить и замочить в маринаде (вода + уксус), отжать; яйца измельчить; сыр - на терке; каждый слой промазать майонезом, потом - грецкие орехи, гранатовые зерна и опять майонез.
Источник: рецепты на бис
1 кг моркови (варить 15 минут), 2 большие луковицы, 300 г очищенных грецких орехов, 5 вареных яиц.
Себе на 50-летие я сделала самые изысканные 12 салатов. И что вы думаете? Когда подала 3 горячих блюда, никто к ним не притронулся. Вот такие красивые, вкусные, питательные были салаты.
По мнению гостей, рекорд побил французский салат «Марго». Его рецепт мне привезла сестра из Москвы . Сейчас «Марго» делают все мои соседи и подруги.
Морковь натереть на крупной терке, грецкие орехи истолочь, лук мелко нашинковать и потомить в сливочном масле, яйца мелко порезать. Все перемешать. Добавить соль и майонез по вкусу.
Источник: рецепты на бис
300 г филе курицы, 50 г орехов (любых), соль, специи, чеснок, 100 г чернослив, 200 г консервированных персиков.
Блюдо, которое хочу предложить вашему вниманию, не требует много времени для приготовления, но будет эффектно смотреться на праздничном столе.
Чернослив размочить в холодной воде.
Филе курицы разделить на порционные куски шириной около 10 сантиметров и замочить их в соке консервированных персиков на 30 минут. Каждый кусочек посыпать рубленым орехом, положить чернослив (2-3 шт. на кусок) и завернуть рулетики.
Сформированные рулетики слегка натереть чесноком, посолить, посыпать приправой (на ваше усмотрение).
Завернуть рулетики в пищевую фольгу и поставить в духовку на 30- 40 минут.
Готовые рулетики разрезать на кружочки, выложить на блюдо вместе с консервированными персиками.
Это блюдо может служить закуской, горячим блюдом или даже десертом.
Надеюсь, вам тоже понравится.
Источник: рецепты на бис
морковь, изюм, плавленный сыр, чеснок, свекла, грецкие орехи
Все ингредиенты укладываются в салатник слоями.
Первый: натертая на терке сырая морковь, смешанная с распаренным изюмом без косточек.
Второй: натертый на терке плавленый сыр, к которому добавлены по вкусу чеснок и перец.
Третий: натертая на крупной терке вареная свекла, смешанная с измельченными грецкими орехами.
Каждый слой хорошо промазать майонезом и украсить, как подскажет фантазия. Но салат хорош и без украшения - в глубоком салатнике он смотрится отлично.
Источник: рецепты на бис
Взять: 2 большие селедки (разделать на филе), 2 больших яблока (желательно антоновку), 2 столовые ложки молотого миндаля, по 1 столовой ложке майонеза, сметаны, кефира и кетчупа.
Если сельдь соленая, можно вымочить в молоке, а потом промыть в воде.
Филе селедки нарезать дольками, выложить в один слой в селедочницу. Натереть яблоки без кожицы, смешать с миндалем и полить селедку этим пюре. Затем залить сверху смесью из сметаны, кефира, майонеза и кетчупа. Дать настояться 20 минут и можно подавать к столу. Очень вкусная закуска, попробуйте.
Источник: рецепты на бис
Из продуктов вам понадобятся: 100 г твердого сыра, 5 вареных яиц, 1 зеленое яблоко, 100 г чернослива, 100 г грецких орехов, майонез, соль.
У нас на работе существует традиция: на праздник каждый готовит какое-нибудь интересное блюдо. Единственное условие - чтобы блюдо было для нашей компании новым.
Вкусовой тон в этом моем салате задает чернослив. Его следует замочить в кипятке на несколько минут, чтобы он стал мягким. Затем удалить косточки.
Натереть сыр на крупной терке, выложить его на дно блюда, посолить. Дальше - немного майонеза.
2- й слой - измельченный белок яиц,
3- й слой - яблоко без кожуры, натертое на крупной терке, майонез,
4-й слой - измельченный чернослив,
5-й слой - измельченный желток яиц, немного соли, майонез. Все это обильно посыпать измельченными грецкими орехами.
Салат готов. Очень просто и безумно вкусно!
Источник: рецепты на бис
изюм, морковь, сыр, чеснок, свекла, грецкие орехи,
1 слой - замоченный изюм, перемешать с сырой натертой на средней терке морковкой, смазать обильно майонезом.
2 слой - твердый сыр натереть на терке, добавить чеснок и майонез.
3 слой - вареная свекла, натертая на терке, грецкие орехи, майонез.
Продукты берем произвольно, кто что больше любит.
Источник: рецепты на бис
1 большой отварной окорочок, 2 отварные моркови среднего размера, 0,5 стакана изюма, 1 стакан грецких орехов, 2 яйца, 1 яблоко, 100 г сыра (натереть на мелкой терке), 50 г сливочного масла, 1 банан, майонез(250- 300 г).
Салат выкладывать слоями:
1 -й слой - половина мяса (окорочка порезать кубиками);
2- й слой - 1 морковь, натертая на крупной терке, и 1/4 стакана изюма;
3- й слой - орехи - 1/4 стакана;
4- й слой - 1 измельченное яйцо;
5- й слой - майонез;
6- й слой - оставшееся мясо;
7- й слой - морковь с изюмом;
8- й слой - орехи - 1/4 стакана;
9- й слой - 1 яйцо, очистить, натереть на крупной терке;
10- й слой - тертый сыр;
11- й слой - масло, замороженное и нaтертoe на крупной терке;
12- й слой - банан, порезанный кружочками;
13- й слой - майонез;
14- й слой - орехи - 1/2 стакана.
Оставить в холоде на 5-6 часов.
Источник: рецепты на бис
1/4 часть небольшого плотного кочана капусты, 2 яблока, 4 яйца, 1 луковица, 5-6 грецких орехов
1/4 часть небольшого плотного кочана капусты тонко нашинковать. Чуть-чуть посолить и немного помять. 2 яблока почистить и потереть на крупной терке. 4 яйца сварить и натереть на средней терке. 1 луковицу очистить с вечера и положить в холодную воду на ночь, мелко в салат порубить, 5-6 грецких орехов измельчить. Все смешать и заправить майонезом.
Источник: рецепты на бис
мясо, картофель, морковь, сыр, яйцо, грецкие орехи
На неглубокую тарелку укладываем мелко нарезанное вареное мясо, это будет самый широкий слой.
Второй слой - картофель. Он не должен доходить до краев, т.е. картофельный круг меньше диаметром, чем мясной. Далее морковь - круг еще меньше. Сыр - еще меньше. Сверху яйцо и грецкие орехи.
Все овощи натереть на мелкой терке. Можно слой повторить не один раз и все это залить майонезом.
Источник: рецепты на бис
300 г цветной капусты, 150 г помидоров, 150 г огурцов (свежих), 50 г орехов,укроп, петрушка, лук, майонез.
Молодую цветную капусту отварить в подслащенной воде и нарезать.
Помидоры и огурцы нарезать ломтиками. В салатницу положить ряд помидоров и огурцов, посыпать цветной капустой и грецкими орехами (жареными), чуть-чуть помазать майонезом, затем опять ряд помидоров и огурцов, посыпать хорошо слоем цветной капусты, залить майонезом и посыпать орехами и чуть- чуть зеленью (укроп, лук, петрушка).
Источник: рецепты на бис
1 банка консервов «Печень трески» (без масла), 8 вареных яиц, 50 г сливочного масла, 50 г тертого сыра (любого), 1 луковица, грецкие орехи.
Печень трески размять вилкой, 4 яйца и 4 желтка и замороженное сливочное масло натереть на терке, добавить мелко порезанный лук, можно поперчить, смешать. Если масса будет суховатой, добавить масла от консервов. Сформовать шарики, положить в середину орешек. Натереть сыр и в этой смеси обвалять шарики. Уложить на блюдо и украсить веточками зелени.
Источник: рецепты на бис
фасоль, грецкие орехи, лук
Отвариваем фасоль (можно предварительно замачивая, можно варить до готовности на медленном огне). Жарим лук до золотистого цвета. Крошим грецкие орехи. Фасоль откидываем на дуршлаг, затем все смешиваем. Мои все любят это блюдо и оно хоть и очень простое, но популярно даже на праздниках.
Источник: рецепты на бис
лук, грибы, курица, грецкие орехи, сыр, чеснок, яйца,
1 -й слой - лук репчатый обжарить с грибами, смазать майонезом.
2- й слой - отварное куриное мясо
мелко порезать, смазать майонезом.
3- й слой - грецкие орехи потереть на терке.
4- й слой - сыр натереть на мел-кой терке, смешать с чесноком (чеснок через чесночницу) и майонезом.
5- й слой - вареные яйца. Последний слой смазывать не
нужно. Салат украсить зеленью и крошкой из яичного желтка.
(211 ккал/100 гр)
200 гр творога нежирного
50 гр печенья
2 крупных банана
30 гр грецких орехов
2 ст.л. сахарного песка
2 ст.л. манной крупы
1 ст.л. растительного масла
1 яйцо
1/2 ч.л. соды
щепотка ванилина
1. Творог растереть с сахарным песком, добавить яйцо, ванилин, манную крупу, растительное масло, соду. Перемешать.
2. Выложить творожную массу в форму, разровнять.
3. Бананы нарезать вдоль, выложить по всей творожной поверхности.
4. Грецкие орехи нарезать ножом. Присыпать орешками бананы.
5. Печенье растолочь, обильно присыпать верхний слой запеканки.
6. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
7. Подавать запеканку горячей, тёплой или холодной, как вам больше нравится.
Источник: рецепты на бис
На 6 порций потребуется: 3 крупных лимона, 6 ломтиков ветчины, 1 банка консервированного лосося или других рыбных консервов в собственном соку, 3 крутых яйца, 20 маслин без косточек, 350 г твердого сыра, 3 свежих огурца, 3 свежих помидора, 1 стакан обжаренных грецких орехов, половина головки чеснока, майонез, черный перец, зелень.
Лимоны обдать кипятком, разрезать на две половинки поперек, срезать кончики, удалить сердцевину.
Рыбу размять, смешать с 2 мелко порезанными огурцами, яичными белками, черным перцем и майонезом. Этим фаршем нафаршировать половинки лимона.
Сыр и чеснок натереть на терке, смешать с растертыми желтками, мелко порезанными маслинами толчеными орехами, майонезом Этот фарш выложить на ломтики ветчины, свернуть рулетики.
На листья салата поставить половинки лимона, рядом положить рулетики, ломтики помидоров, огурцов и зелень..