• 1 ¼ чашки муки
• 4 чайные ложки молотых льняных семян
• 1 чашка овсяных хлопьев
• 1 чашка коричневого сахара
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка соды
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чашки растительного масла
• 1 чайная ложка экстракта ванили или немного ванилина
• ½ чашки нектара агавы или сахарного и любого другого сиропа
• ¾ чашки арахисовой пасты
• 1 чашка шоколадных капелек или порубленной плитки шоколада
1. Разогреть духовку до 170 градусов.
2. Смешать масло, нектар, экстракт и сахар.
3. Добавить пасту и тщательно перемешать.
4. Добавить оставшиеся ингредиенты и еще раз перемешать.
5. С помощью ложки выложить на смазанный противень будущее печенье и выпекать 9-11 минут, или пока оно не станет хрустящим по краям.
6. Дать печенью остыть и подавать.
жмых из 1 кг яблок
финики 100 гр
миндаль 50 гр
грецкие орехи 50 гр
замочить финики в воде на пару часов. Орехи замочить в воде хотя бы на несколько часов и измельчить в блендере. К орехам добавить остальные ингредиенты и измельчить до однородного или крупинчатого состояния
Сформировать печенье: чем тоньше, тем быстрее высушится.
Убрать в дегидратор на 8-16 часов.
Печенье можно не сушить совсем, а просто обвалять в орехах и есть просто так, как конфеты
морковь 500 гр
кокосовая стружка 100 гр
финики 5 шт
мед по желанию 1 ст. л
Морковь и финики измельчить в блендере ли потереть на мелкой терке. Добавить кокосовую стружку и по желанию немного жидкого меда, тщательно перемешать. Сформировать печенье и сушить в дегидраторе при температуре 39-40 градусов 10-15 часов.
Морковно-кокосовая масса получается рассыпчатой, поэтому катать шарики не получается. Когда берете в ладонь массу, ее нужно немного сдавливать, прессовать.
• мука, 1 ст.
• какао, 1/4 ст.
• сода, 1/2 ч.л.
• разрыхлитель, 1/4 ч.л.
• соль, 1/4 ч.л.
• растительное масло, 1/4 ст.
• вода или растительное молоко, 4 ст.л.
• черная патока, 2 ст.л.
• экстракт ванили, 1 ч.л.
• сахар, 1/2 ст.
• кокосовая стружка, 1/2 ст.
1. Нагрейте духовку до 175 градусов и приготовьте лист для выпечки.
2. Возьмите большую миску и перемешайте там муку, какао, соду, разрыхлитель и соль.
3. В другой небольшой ёмкости перемешайте растительное масло, воду, чёрную патоку, экстракт ванили и сахар.
4. Влейте жидкие ингредиенты в миску с сухими ингредиентами. Хорошенько перемешайте.
5. Добавьте кокосовую стружку. Перемешайте. Возможно, тесто придется помять руками.
6. Тесто разделите на 12 кусочков, выложите их на лист для выпечки и вылепите из них печенье.
7. Выпекать нужно 8 минут. Когда Вы вытащите печенье, оно будет очень мягким. Это нормально. Просто дайте ему остыть и оно немного затвердеет, но внутри останется мягким. Это печенье лучше всего хранить в герметичном контейнере с закрытой крышкой.
• сахар, 1/2 ст.
• растительное масло, 1/4 ст.
• кукурузный крахмал, 1 ч.л.
• экстракт ванили, 1 ч.л.
• вода, 2 1/2 ст.л.
• сода, 1/3 ч.л.
• соль, 1/4 ч.л.
• мука, 1 ст.
• шоколадные кусочки, 1/3 ст.
Это очень быстрый рецепт классического печенья с шоколадными кусочками. На английском они называются chocolate chips. При покупке подобного печенья в магазине, убедитесь, что среди ингредиентов нет молока. Обычно шоколадные кусочки, сделанные из темного шоколада, веганские. Все ингредиенты смешиваются в одной чашке, и со всем управится можно меньше, чем за полчаса.
1. Подогрейте духовку до 175 градусов.
2. Возьмите небольшую миску и перемешайте там сахар, растительное масло, кукурузный или картофельный крахмал и экстракт ванили.
3. Добавьте соду, соль и муку. Хорошенько перемешайте.
4. Добавьте шоколадные кусочки. Здесь вам придется использовать ваши руки для того, чтобы перемешать тесто с кусочками.
5. Возьмите лист для выпечки и выложите на него кусочки теста размером с большой грецкий орех. Раздавите так, чтобы получилась форма печенья. У меня получилось 12 печений.
6. Положите лист с печеньем в разогретую духовку и выпекайте в течение 8 минут.
7. Когда Вы вытащите печенье, будет казаться что оно еще сырое. Не кладите его обратно в духовку! Это нормально. Просто дайте ему остыть минут 5-8. И после этого выложите на тарелку для того, чтобы печенье остыло. Подавать можно немедленно с растительным молоком или чаем.
8. Лучше всего печенье хранить в контейнере с плотно закрытой крышкой. Тогда оно не станет твердым.
Источник: povarenok.ru
Мука цельнозерновая (Можно использовать любую муку на ваш вкус, мне лично нравится использовать соевую либо ржаную.) — 140 г
Хлопья овсяные (Пропорцию хлопьев к муке можно менять на ваше усмотрение.) — 150 г
Кефир — 35 г
Масло растительное — 35 г
Цедра апельсина (Я сушу кожуру, а потом перемалываю в приправу) — 2 ч. л.
Сахар (Можно заменить за заменитель сахара или мед. 20 гр в тесто + 10 на обсыпку.) — 30 г
Соль (По вкусу.) — 1 щепот.
Сода (Либо разрыхлитель) — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Корица (По вкусу.) — 1 ч. л.
1. Взбейте сахар с цедрой апельсина и яйцами.
2. Введите муку (с содой и солью) и хлопья, перемешайте, должна получиться сухая крошка.
3. Поочередно введите масло, затем кефир.
4. Вымешайте руками. Сформируйте печенье и обваляйте его в сахарной пудре.
5. Выпекайте при 180 градусах до золотистой корочки (примерно10-15 минут, в зависимости от духовки).
6. Остудить на решетке, чтобы печенье было хрустящим.
При желании можно заменить масло на кефир или сметану, тогда печенье будет более нежным и низкокалорийным.
Источник: povarenok.ru
Мука цельнозерновая — 1,5 стак.
Хлопья овсяные — 3 стак.
Изюм (можно заменить сушеной клюквой) — 1 стак.
Орехи грецкие — 1 стак.
Сахар — 1,5 стак.
Пюре фруктовое (яблочное) — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Белок яичный — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Корица (молотая) — 1 ч. л.
Перец душистый (молотый) — 1/4 ч. л.
Ванильная эссенция — 1 ч. л.
В миску просейте муку, разрыхлитель, добавьте соль и специи. Масло растопите и слегка остудите. Смешайте в отдельной посуде растопленное сливочное масло с сахаром, добавьте яблочное пюре, яйцо, белок и ванильный экстракт. Все очень хорошо перемешайте. Сахар должен полностью раствориться.
Соедините сухие и жидкие ингредиенты и быстро перемешайте. Добавьте хлопья, изюм и порубленные орехи, перемешайте до однородности. Поставьте в холодильник на 15 минут, чтобы тесто слегка уплотнилось.
Духовку разогрейте до 180 градусов. При помощи двух столовых ложек сформируйте небольшие печенья и выкладывайте их на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выпекайте печенье до золотистого цвета.
Источник: povarenok.ru
Для теста
Хлопья овсяные — 200 г
Семечки подсолнуха — 100 г
Мука цельнозерновая — 100 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Сахар тростниковый — 80 г
Масло сливочное — 100 г
Желток яичный — 1 шт
Для посыпки
Белок яичный — 1 шт
Семечки подсолнуха — 50 г
Хлопья овсяные ("Геркулес" ТМ "Мистраль") — 1 ст. л.
Для начинки
Джем (малиновый) — 50 г
Для приготовления печенья с овсяными хлопьями я взяла овсяные хлопья "Геркулес" ТМ "Мистраль".
Семечки слегка обжарить на сковороде.
Семечки подсолнуха высыпать в блендер и добавить овсяные хлопья "Геркулес". Все измельчить.
Измельченные овсяные хлопья и семечки высыпаем в чашку, добавляем разрыхлитель, кукурузный крахмал, соль, цельнозерновую муку.
Все хорошо перемешать.
В другой миске соединить вместе растопленное сливочное масло и желток.
Яично-масляную смесь, влить в сухие ингредиенты, добавить тростниковый сахари перемешать.
Из полученного теста формируем небольшие шарики.
Каждый шарик окунуть в белок.
Семечки подсолнуха измельчить ножом, добавить 1 ст. л. овсяных хлопьев и перемешать. А затем все шарики обсыпьте этой смесью.
Противень застелить пергаментной бумагой.
Выкладываем шарики на противень оставляя расстояние 3 см.
В центре каждого шарика делаем небольшое углубление, которое потом заполниться джемом.
Аккуратно наполните малиновым джемом овсяное печенье.
У меня вышло 12 штук.
Нагреть духовку до 180 градусов.
Выпекаем 15 минут до слегка золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru
Масло сливочное (мягкое, комнатной температуры) — 200 г
Сахар коричневый — 50 г
Мед — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука цельнозерновая — 450 г
Соль (мелкая) — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста (без верха) — 1 ч. л.
Шоколад темный — 100 г
Вишня (вяленая, или клюква.) — 150 г
Смешайте масло, сахар, мед, яйца до однородности, добавьте вымытую и обсушенную вишню и нарубленный не слишком мелко шоколад (можно шоколадные капли).
Отдельно хорошо смешайте муку с солью, содой и разрыхлителем. Добавьте в жидкую смесь и перемешайте в однородное тесто.
Выкладывайте тесто ложкой на противень (кусочками среднего размера). И выпекайте в разогретой до 210°С духовке 12 минут. Тесто можно раскатать и вырезать печенье формочками, можно слепить руками и выкладывать, приплющивая и делая их плоскими. Всё зависит от вашего желания и времени.
Готовые печенья аккуратно снимайте вилкой или лопаточкой. Горячие они очень мягкие и хрупкие, потом немного затвердевают.
Приятного вам аппетита!!
Источник: povarenok.ru
Хлопья овсяные — 50 г
Изюм — 50 г
Инжир (вяленый) — 50 г
Курага — 50 г
Орехи (любые (у меня грецкие)) — 60 г
Мука цельнозерновая — 60 г
Сок апельсиновый (или яблочный) — 60 мл
Мед — 4 ст. л.
Семечки подсолнуха — 50 г
Берём курагу, вяленый инжир и изюм. Изюм предварительно запариваем.
Берём любые орехи, у меня грецкие.
Также берём семена подсолнуха.
Курагу, инжир и орехи мелко режем. Можете по отдельности измельчить блендером.
Соединяем сухофрукты, семечки и орехи.
Берём овсяные цельнозерновые хлопья.
Добавляем хлопья.
Добавляем цельнозерновую муку, апельсиновый сок и мёд. Всё тщательно перемешиваем.
Берём форму для запекания, кладём бумагу для выпечки.
У меня форма 20 на 15 см.
Кладём "тесто" и разравниваем в пласт толщиной 1 см.
Ставим в нагретую до 180 градусов духовку, запекаем до золотистого цвета 20 минут.
Достаём из духовки, даём немного остыть, нарезаем на батончики.
Храним в закрытой таре в холодильнике до 2 недель.
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru
Розмарин (иголочки, свежий ) — 2 ч. л.
Сок апельсиновый (у меня настой крепкого зеленого чая) — 80 мл
Изюм (у меня микс из светлого и черного изюма 50/50) — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Орехи грецкие (у меня микс из миндаля и грецких орехов 50/50) — 100 г
Цедра апельсина — 2 ч. л.
Сахар коричневый — 200 г
Масло сливочное — 125 г
Мука цельнозерновая — 200 г
Хлопья овсяные — 60 г
Стружка кокосовая — 50 г
Орехи порубите ножом и подсушите на сковороде, изюм помойте и, если он крупный, то разрежьте его на 2-3 части.
Взбейте миксером масло с сахаром и цедрой.
Просейте в миску муку, смешанную с разрыхлителем и всыпьте влажный изюм. Перемешайте лопаткой так, чтобы сначала каждая изюминка покрылось мукой и лишь потом - до объединения всех ингредиентов.
Всыпьте кокосовую стружку, нарезанные иголочки розмарина и влейте апельсиновый сок (я заменила сок на настой зеленого чая). Перемешайте.
В последнюю очередь всыпаем орехи и овсяные хлопья и перемешиваем в последний раз.
Из теста формируем шарики размером с грецкий орех и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Горячие печенья очень мягкие и вам даже может показаться, что они еще не допеклись, но как только они остынут, станут более плотными и хрустящими.
Пробуйте! Остановиться сложно, улетают, как семечки.
Источник: povarenok.ru
Мука цельнозерновая (Можно использовать цельнозерновую пшеничную, или ржаную. Я использую полбяную.) — 160 г
Творог (Я беру нежирный 0.1%) — 150 г
Масло сливочное — 15 г
Соль (По вкусу)
Сахарная пудра — 10 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Размягченное сливочное масло смешиваем с творогом. В муку добавляем разрыхлитель и всыпаем муку в творог. Добавляем сахарную пудру, слегка солим. Если Вы любитель сладкого, или не боитесь за свою талию- можно добавить и побольше пудры. Замешиваем тесто- оно получается мягкое и эластичное. Заворачиваем его в пакет и на полчаса- в холодильник. Духовку прогреваем до 180, тесто раскатываем толщиной 2-3 см, вырезаем печенюшки и в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!!!
Если сделаете с обычной пшеничной мукой, будет очень вкусно - рассыпчато, если с ржаной - мягко, если с полбяной - хрустяще. Но полезным печенье будет только при условии использования цельнозерновой муки
Источник: andychef.ru
Цельнозерновая мука — 125 г
Овсяные хлопья — 125 г
Сахар — 125 г
Сливочное масло — 115 г
Мёд — 20 г
Вода — 1 ст.л.
Сода — 1/2 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Шоколад
Часто я получаю просьбы сделать что-то «полезное, веганское, без яиц и других аллергенов и чтобы обязательно было вкусно». Просили, что ж, чудеса иногда случаются и даже с такими жесткими требованиями у моего любимого ответа («съешьте яблоко») появилась альтернатива — овсяное печенье!! Здесь просто музыка для всех последователей ПП, ЗОЖ, веганства и прочих пищевых странностей. В рецепте я даю альтернативы так, чтобы у вас вовсе не было продуктов, к которым можно будет придраться: нет яиц, нет молока, нет глютена, нет того и сего, и калорий не так много. Но самое удивительное — это результат! Пожалуй, это шедевр кондитерского искусства, если учесть сколько всего нам нельзя класть в тесто. При этом, десерт получается абсолютно полноценным! Это не финиковые конфеты или сто способов приготовить семена чиа с ягодами годжи. Мы приготовим настоящее печенье! Очень вкусное, хрустящее, красивого румяного цвета, с овсяными хлопьями, которые выступят здесь хрустяшкой. Оно идеально к чаю, молоку или с кефиром, храниться может дней 10 в контейнере, но самое важное — его быстро готовить. Не нужно ничего охлаждать, замораживать или настаивать. Просто соединили все ингредиенты, высыпали на пергамент и вырезали печенья нужной формы. Потом 10 минут восторженных возгласов «как же вкусно пахнет!» вокруг духовки и лакомство готово! Но если вы такие же гедонисты, как и я, вы не сможете успокоиться, пока не макнёте каждую печенюшку в хороший шоколад. Приём обязательно только половинку, иначе будет не так эстетично, согласны?:)
Всё, что нужно — это соединить в чаше цельнозерновую муку (125 г), овсяные хлопья быстрого приготовления (125 г) и сахар (125 г). Цельнозерновую муку можно заменить обычной (берем чуть больше, около 150 г), точно не ореховой, другие под вашу ответственность. Овсяные хлопья ищите те, что готовятся не больше 3 минут (на упаковке это всегда написано). Если хотите получить печенья нежнее — измельчите хлопья в блендере. По сути, это начинка, и вы можете заменить их чем-то похожим, то же самое с мукой, которую можно поменять на рисовую. А сахар берите на ваш вкус, я взял коричневый, чтобы печенье окрасить и вкус был интереснее.
Хорошо перемешайте массу до однородности.
Дальше сотейник. В него складываем сливочное масло (115 г, можете взять маргарин, для веганской версии), мёд (20 г, я брал гречишный, можно использовать патоку), соду (1/2 ч.л.) и разрыхлитель (1 ч.л.). Добавьте столовую ложку воды.
Ставим на огонь и нагреваем массу, пока масло не растает. Лучше, если вы порежете его кубиками в 1-2 см. Масса будет хорошо пениться. Если нет, значит что-то идет не так (мёд поддельный или что-то в этом духе).
Быстро выливаем горячу массу в чашку с сухими ингредиентами.
И активно перемешиваем, пока не получим характерную массу с однородным состоянием.
Дальше выкладываем часть массы на пергамент (треть или половину). Она будет похожа на крошку. Но если её немного формовать, получится хорошее тесто. Чтобы было проще, я по очереди загибал часть пергамента к центру, прессуя массу. Выходит удобный прямоугольник.
Дальше накрываем ещё пергаментом и раскатываем скалкой до 4 мм. Тесто будет казаться немного крошащимся (особенно если хлопья крупные), но вы не пугайтесь. Вырезаем заготовки.
Аккуратно перекладываем их на противень с ковриком или пергаментом. Я использовал спатулу, чтобы поддеть печенье снизу и перенести. Заготовки у меня около 6 см.
Остатки используйте повторно, снова и снова вырезая новые заготовки. У меня вышло 12 печений. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке (верх и низ) минут 9-12. До готовности.
Дальше дайте остыть печенью на столе. Холодным, оно будет совершенно прочным, не будет крошиться или разваливаться.
Идеально, растопить шоколад и окунать каждое печенье на половину. Подавать можно сразу или дать шоколаду схватиться. В контейнере оно пролежит до 10 дней.
1 стакан муки
6 ст.л. какао порошка
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
1 ч.л. молотой корицы
мускатный орех
100 г маргарина
1 стакан обычного сахара
2 яйца
2 ч.л. ванили
3 1/2 стакана геркулеса (не быстрого)
Разогреть духовку до 180 С. Смазать противень. Смешать муку, какао, разрыхлитель, соду, соль, мускатный орех и корицу, отставить.
В большой миске взбить маргарин с сахаром. Добавить яйца и ваниль, продолжать взбивать. Добавить смесь с мукой, лучше деревянной ложкой. Перемешать. Добавить геркулес. Выложить печенье столовой ложкой на противень, на расстоянии 5 см друг от друга.
Выпекать 8-10 минут в разогретой духовке. Дайте им постоять 5 минут на противне перед тем, как снимать.
Источник: andychef.ru
Мука пшеничная — 125 г
Мука цельнозерновая — 120 г
Цедра лимона
Тростниковый сахар — 30 г
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Холодное сливочное масло — 70 г
Молоко — 150 г
Ягоды — 150 г
Яйцо и сахар для выпекания
Сегодня мы последуем тренду правильного и здорового питания, приготовим лёгкие и очень мягкие булочки, которые в Англии называют сконами. Это будет адаптация рецепта Деборы Перельман, которая любит сконы, хоть и живет в Америке. Мы не используем яйца для приготовления теста, а большую часть в общей массе занимает цельнозерновая мука. И не смотря на такое нестандартное тесто, десерт будет фантастическим.
Добавьте к этому любые свежие ягоды или кусочки фруктов и тот факт, что булочки останутся мягкими в течение двух-трех дней — получите отличный вариант. Тем более, что булочки не слишком сладкие. Я думаю, что после пары булочек вы решите ввести в распорядок дня английский «Файв о клок».
Интересно:
Скон (английское sсone) это маленький быстрый британский хлеб
Соедините в чаше оба типа муки (125 г пшеничной и 120 цельнозерновой — это идеальное сочетание, можете экспериментировать, но я бы не стал), цедру лимона, сахар (30 г, лучше именно тростниковый, но можно и белый) и разрыхлитель (2 ч.л.).
Добавьте холодное сливочное масло (70 г), рубленное на мелкие кусочки.
Вымесите тесто, пропуская масло между пальцев. У вас должна получиться мучная крошка.
Добавьте ягоды (любые, 150 г) и аккуратно перемешайте так, чтобы ягоды не лопнули
Влейте молоко (150 г) и лопаткой замесите тесто. Чем осторожнее будете работать, тем больше ягод останутся целыми.
Полученное тесто скатайте в блин, толщиной 2-3 см.
Разрежьте на 8 частей и разложите на противне с пергаментом.
Смажьте взбитым яйцом с помощью кисточки (необязательный шаг) и посыпьте сахаром.
Выпекайте в разогретой до 205 градусов духовке до момента, когда булочки начнут румяниться. При этом они слегка увеличатся в объеме.В герметичном контейнере булочки останутся мягкими три дня.
Источник: рецепты на бис
250 г печенья, 100 г сахарного песка, 100 г очищенных орехов (можно арахис, грецкие или фундук), 3 ст.ложки повидла, 50 г сахарной пудры, 1 ст.ложка какао.
Обжарить орехи до золотистого цвета и хорошенько измельчить в ступке. Смешать орехи, печенье (поломать руками на очень мелкие кусочки), сахарный песок и повидло. Сделать шарики величиной с грецкий орех, каждый обвалять в смеси какао и сахарной пудры.
Источник: рецепты на бис
150 г маргарина, 150 г сметаны, 3 стакана муки, немного соды, 1 лимон, 1 стакан сахара.
Смешать маргарин (размягченный или растопленный), сметану, муку, соду.
Раскатать два коржа.
Первый корж положить на смазанный маслом противень, сверху положить начинку (лимон, натертый на терке и перемешанный с сахаром). Сверху кладем 2-й корж и ставим в духовку на 30 минут. Горячее печенье нарезать ромбиками. Очень вкусно!
Источник: рецепты на бис
0,5 стакана сахара, 2 яйца, 2 ст.л. меда (можно без него), 2 стакана муки, 2 стакана овсяных хлопьев, 1 пачка (250 г) размягченного, но не горячего маргарина, 0,5 ч.л соды.
Все тщательно перемешать. Выкладывать на смазанный противень небольшими лепешками. Выпечь.
Источник: рецепты на бис
яйца, сметана, мука, маргарин, сода, курага, чернослив, изюм, сгущенка, сливочное масло, сахар, какао, кокосовая стружка
Я хочу поделиться с читателями своим рецептом, так как очень люблю печь. Не помню, кто мне его дал, но он всем моим родным и знакомым нравится. Я работаю социальным работником, и на конкурсе «Лучший по профессии» в домашнем задании было: что-либо приготовить или испечь. Мои «сладкие ежики» всем очень понравились.
5 желтков от вкрутую сваренных яиц растереть с 4 ст.л. сметаны. 2 стакана муки соединить с 250 г натертого на терке маргарина.
Смешать желтки с мукой. 1 ч.л. соды загасить уксусом. Добавить в тесто.
Начинка: курагу, чернослив, изюм промыть, подержать в горячей воде (можно целиком, а можно прокрутить на мясорубке).
Из теста сделать кружочки, точнее, лепешечки. Из этого теста их получается штук 15. Кладем в центр начинку, защипываем в форме шарика (или можно придать чуть удлиненную форму). Выпечь при температуре 150-160 градусов. Пока печется основа, сделайте глазурь: 0,5 банки сгущенки, 100 г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 2-3 ст.л. какао смешать и сварить на водяной бане. Охладить и смазать «ежики». Обвалять в кокосовой стружке.
Угощение готово. Подавайте к чаю, кофе, какао. Тесто получается необычным - просто тает во рту. Приятного аппетита.
Источник: рецепты на бис
Тесто: 2 желтка, 100 г кефира, 2 стакана муки, 200 г размягченного маргарина.
Начинка: 2 белка взбить с 1 стаканом сахара. (или варенье)
Раскатать лепешку величиной с блюдце, положить 1 чайную ложку начинки и свернуть 2 раза.
Выпекать в разогретой духовке 20 минут, вынимать не сразу, а дать остыть в духовке, чтобы не осели. Можно вместо безе положить варенье.