Источник: рецепты на бис
рис, курица, лук, консервированные шампиньоны, кукуруза, яйца, зелень, майонез
Все укладывается слоями и каждый слой промазывается майонезом. Желательно соблюдать последовательность слоев.
1- й слой: рис отварной.
2- й слой: курица отварная (мясо курицы мелко порубить).
3- й слой: лук мелко нарезать и ошпарить кипятком.
4- й слой: консервированные шампиньоны порезать.
5- й слой: кукуруза.
6- й слой: яйца (их можно порезать или натереть на терке).
7- й слой: снова рис.
Можно повторить слои в той же последовательности.
Получается очень вкусно и красиво, если сверху салат украсить зеленью.
Источник: рецепты на бис
Все слои промазать майонезом.
Состав: 1 банка рыбных консервов в масле, 1 большая вареная морковь, 200 г сыра, 100 г вареной свеклы, 100 г репчатого лука, 2 маринованных огурца, 2 желтка, 1 банка майонеза.
Сыр, морковь, свеклу натираем на терке. Лук, огурцы мелко режем и укладываем слоями в следующем порядке: консервы (размять вилкой), лук, морковь, лук, свекла, сыр, огурцы, желток.
Источник: рецепты на бис
1 упаковка крабовых палочек, 5-6 больших картофелин, 2 больших соленых огурца, 2 яйца (одно на украшение), 1 банка горошка, 2 крупные моркови (пойдет и на украшение), майонез, соль по вкусу. Можно добавить немножко луку, кто любит поострее, но я не кладу.
Все измельчить, перемешать - получится очень вкусный салат.
Салат один, а украшения у него разные.
Гриб. Ножка из картошки, верх из помидора, а можно из яблока, зелень - петрушка, сельдерей.
Лилия. Делаем ее из лука, зелень - укроп, сельдерей, петрушка, яйцо, разрезанное на 4 части, морковь, горошек.
Ветка с цветами. Из моркови вырезается цветок, в серединку кладется горошек, сама ветка - это укроп. Можно цветы сделать из редиса, красная кожица по краям лепестков будет смотреться очень красиво.
Калорийность на 100 гр готового блюда - 85 ккал
Это вкусное и полезное блюдо отлично подойдет на обед или на ужин.
- куриное филе - 300 гр
- морковь - 120 гр
- брокколи (можно взять замороженную) - 300 гр
- сливки 10% жирности - 120 гр
- легкий творожный или сливочный сыр - 1 ст.л. (15-20 гр)
- соевый соус - 1 ст.л.
- бальзамический уксус (белый) - 1 ст.л.
- чеснок - 1-2 зубчика
- приправа "Итальянские травы", соль, перец - по вкусу
1) Куриное филе моем, режем кубиками. Готовим маринад для курицы (чтобы филе было мягким и нежным): смешиваем соевый соус, бальзамический уксус, выдавленный или мелко порезанный чеснок, сушеный травы, перец молотый. В этой смеси маринуем курицу 20-30 минут.
2) Пока филе маринуется моем и чистим морковь, натираем ее на крупной терке. Брокколи (заранее размороженную) разделяем на некрупные соцветия, солим по вкусу.
3) Курицу выкладываем на разогретую сковороду (без масла) и тушим под крышкой, иногда помешивая 5 минут. Добавляем морковь, тушим на среднем огне еще 3-4 минуты, затем добавляем брокколи, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем еще на 5-7 минут.
4) Сливки смешиваем с творожным или сливочным сыром и вливаем к курице и овощам, доводим до кипения и тушим на небольшом огне 5-7 минут.
При подаче можно посыпать свежей зеленью или тертым сыром.
Приятного аппетита!
Источник: рецепты на бис
1 большой отварной окорочок, 2 отварные моркови среднего размера, 0,5 стакана изюма, 1 стакан грецких орехов, 2 яйца, 1 яблоко, 100 г сыра (натереть на мелкой терке), 50 г сливочного масла, 1 банан, майонез(250- 300 г).
Салат выкладывать слоями:
1 -й слой - половина мяса (окорочка порезать кубиками);
2- й слой - 1 морковь, натертая на крупной терке, и 1/4 стакана изюма;
3- й слой - орехи - 1/4 стакана;
4- й слой - 1 измельченное яйцо;
5- й слой - майонез;
6- й слой - оставшееся мясо;
7- й слой - морковь с изюмом;
8- й слой - орехи - 1/4 стакана;
9- й слой - 1 яйцо, очистить, натереть на крупной терке;
10- й слой - тертый сыр;
11- й слой - масло, замороженное и нaтертoe на крупной терке;
12- й слой - банан, порезанный кружочками;
13- й слой - майонез;
14- й слой - орехи - 1/2 стакана.
Оставить в холоде на 5-6 часов.
Источник: рецепты на бис
1/4 часть небольшого плотного кочана капусты, 2 яблока, 4 яйца, 1 луковица, 5-6 грецких орехов
1/4 часть небольшого плотного кочана капусты тонко нашинковать. Чуть-чуть посолить и немного помять. 2 яблока почистить и потереть на крупной терке. 4 яйца сварить и натереть на средней терке. 1 луковицу очистить с вечера и положить в холодную воду на ночь, мелко в салат порубить, 5-6 грецких орехов измельчить. Все смешать и заправить майонезом.
Источник: рецепты на бис
мясо, картофель, морковь, сыр, яйцо, грецкие орехи
На неглубокую тарелку укладываем мелко нарезанное вареное мясо, это будет самый широкий слой.
Второй слой - картофель. Он не должен доходить до краев, т.е. картофельный круг меньше диаметром, чем мясной. Далее морковь - круг еще меньше. Сыр - еще меньше. Сверху яйцо и грецкие орехи.
Все овощи натереть на мелкой терке. Можно слой повторить не один раз и все это залить майонезом.
117 ккал на 100 гр
для создания цилиндрической формы можно использовать заготовку из пластиковой бутылки
На 1 порцию:
1 тертый огурец
Кусочек отварной кур. грудки
1 помидор, очищенный от кожицы
2 яйца (слой белка, слой желтка с зеленью)
1 ч.л. растительного масла, лучше оливковое
1 ст.л. лимон.сока
Сок и масло капнуть на слой огурца и помидора.
Источник: рецепты на бис
300 г цветной капусты, 150 г помидоров, 150 г огурцов (свежих), 50 г орехов,укроп, петрушка, лук, майонез.
Молодую цветную капусту отварить в подслащенной воде и нарезать.
Помидоры и огурцы нарезать ломтиками. В салатницу положить ряд помидоров и огурцов, посыпать цветной капустой и грецкими орехами (жареными), чуть-чуть помазать майонезом, затем опять ряд помидоров и огурцов, посыпать хорошо слоем цветной капусты, залить майонезом и посыпать орехами и чуть- чуть зеленью (укроп, лук, петрушка).
Источник: рецепты на бис
300 г охотничьих колбасок, 1 свекла, 1 луковица,1 морковь, 1 соленый огурец, 200 г майонеза, соль.
Свеклу, морковь сварить и порезать кубиками. Соединить нарезанные кубиками колбаски, свеклу, морковь, огурец и мелко нарубленный лук, посолить, перемешать и заправить майонезом.
Ингредиенты:
Китайская капуста – 400 г
Ананас (свежий или консервированный) – 250 г
Курица – 200 г
Лук зеленый – 100 г
йогурт натуральный – 6 ст. л.
Приготовление:
1. Курицу отварить.
2. Все ингредиенты порезать кубиками, смешать и заправить йогуртом. Посолить и поперчить по вкусу.
На 100г 50 кКал
1 средний кабачок
1 яйцо
50 гр. натертого сыра
зубок чеснока
1 ст.л. муки
соль, перец
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки.
Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.
Приятного аппетита!
отварные куриные грудки — 200гр
брокколи — 400гр
морковь — 1шт
куриный желток — 1шт.
оливковое масло — 1ст.л
сок лимона — 1ч.л.
соль по вкусу
Правильное сочетание мяса с овощами способствует хорошему усвоению пищи в организме, не взывая чувства тяжести и вздутия кишечника. Один из самых полезных овощей, с которыми должна дружить женщина, это капуста брокколи. Она имеет в своем составе много растительного белка, клетчатки, кальция, йода и массу витаминов, которые помогут восстановить дефицит кальция, улучшат состояние кровеносных сосудов и будут способствовать похудению.
Брокколи и морковь нарезать, потушить в течение 10 минут либо приготовить в пароварке. Мясо порезать тонкими полосками и смешать с тушеными овощами, взбрызнуть лимоном и добавить оливковое масло. Сверху украсить потертым яичным желтком. Желток в блюде присутствует не только в качестве украшения, а и необходимы как источник витамина Д для полноценного усвоения кальция из брокколи.
Такое блюдо хорошо подойдет для легкого диетического ужина, оно способствует укреплению костной ткани, о которой мы часто забываем на диете.
Источник: рецепты на бис
По 200 г свеклы, моркови, капусты, репчатого лука, картофеля, зеленого горошка, 50 г растительного масла, 300 г мяса.
Натереть на крупной терке сырые свеклу и морковь, мелко порубить капусту, мелко покрошить лук. Натереть на крупной терке сырой картофель и на 30 секунд опустить в подсоленную кипящую воду, а потом откинуть на дуршлаг. Мясо мелко порезать и обжарить на раскаленной сковороде в большом количестве растительного масла, посолить и остудить. В центр блюда положить горошек, а вокруг кучками поместить остальные овощи и мясо. В таком виде блюдо подается на стол. Прежде, чем разложить салат по тарелкам, хозяйка двумя ложками его перемешивает.
Источник: рецепты на бис
ветчина 100-150 гр
2 яйца
кукуруза
ананас
Готовится слоями.
1- й слой - ветчина, порезанная соломкой (100-150 г),
2- й слой - измельченные яйца (2 шт),
3- й слой - консервированная кукуруза,
4- й слой - ананас (можно консервированный), порезать мелко кусочками.
Каждый слой промазать майонезом. Сверху салат украсить кружочками свежего помидора и зеленью петрушки.
Источник: рецепты на бис
1/2 среднего кочана капусты, 100 гр копченой колбасы, 1-2 зубчика чеснока,
1/2 среднего кочана капусты мелко нашинковать, 100 г копченой колбасы мелко порезать, 1-2 зубчика чеснока пропустить через чесночный пресс.
Перемешать. Мять и тереть капусту не надо. Заправить салат майонезом. Очень вкусно!
Источник: рецепты на бис
Кабачки, чеснок, яблоко, помидоры
Разрезанные на брусочки кабачки обвалять в подсоленной муке, обжарить на светлом растительном масле (под крышкой). Уложить на блюдо, смазывая каждый майонезом, смешанным с тертым чесноком и тертым на мелкой терке яблоком. Подавать блюдо, предварительно посыпав свежей зеленью, украсив ломтиками красных или желтых помидоров.
Источник: рецепты на бис
3 картошки, сваренные в мундире, 3 вареные моркови, 3 соленых огурца, 300 г вареного мяса,
1 баночка зеленого горошка, 1 большая луковица и 300 г майонеза.
Все порезать мелкими кубиками. Лук измельчить и обдать кипятком. Все смешать, заправить майонезом и убрать в холодильник на 2 часа.
Источник: рецепты на бис
На 500 г мяса: 5 яиц, 2-3 соленых огурца, 1 луковица, майонез по вкусу.
Мясо нежирное, можно свинину и говядину, сварить куском в чуть подсоленной воде. Из сваренных вкрутую яиц аккуратно вынуть желток, белок нарезать соломкой, также соломкой нарезать лук и огурцы. Мясо режем вдоль волокон. Все продукты получились похожими на «прутики». Их смешать, смазать майонезом, положить в салатницу «гнездом» и в него уложить желтки. Быстро, вкусно и красиво.
Источник: рецепты на бис
мясо, грибы, лук, морковь, сыр, майонез
На тарелку или в салатник выкладываем слоями измельченные:
1- й слой - отварное мясо,
2- й слой - ошпаренный лук,
3- й слой - отварную морковь,
4- й слой - соленые грибы,
5- й слой - тертый сыр.
Все слои промазать майонезом. Слои повторить 2 раза.
Очень достойный для праздничного стола салат.