Источник: рецепты на бис
1 свекла, 2-3 картофелины, луковицы, 3-4 яйца, 2 моркови, 100 г зеленого горошка, 200 г майонеза, зелень, соль.
Овощи сварить. Положить слоями, каждый слой промазать майонезом. Последовательность слоев:
1- й слой: натертый на крупной терке картофель.
2- й слой: нарезанный кольцами репчатый лук, ошпаренный кипятком
3- й слой: нарубленные крутые яйца.
4- й слой: натертая на крупной терке морковь.
5- й слой: зеленый горошек.
6- й слой: натертая на крупной терке свекла.
Украсить сверху фигурно нарезанными овощами, входящими в салат, и зеленью. Дать постоять полчаса в холодильнике.
Источник: рецепты на бис
1 банка печени трески, 5 вареных яиц, 2 крупные луковицы, 1 соленый огурец, 1 свежий огурец, 1 банка зеленого горошка, майонез.
Яйца, лук, огурцы нарезать мелкими кубиками, печень трески измельчить вилкой, все перемешать и заправить майонезом.
Источник: рецепты на бис
300 г капусты, 50 г огурцов, 170 г вишни без косточек, 1 морковь, 100 г майонеза, соль.
Капусту нашинковать и перетереть с солью, пока не появится сок, соединить с нарезанными соломкой огурцами, вишней, измельченной на крупной терке морковью.
Массу перемешать, посолить, заправить майонезом и уложить горкой в салатник. При подаче на стол украсьте вишней.
на 100гр 57 ккал
Продукты для курицы с брокколи: 200 г очищенных от кожи куриных грудок, 400 г брокколи, 15 г оливкового масла, 1/2 чайной ложки муки, 1 маленькая морковь.
Приготовление курицы с брокколи:
1. Куриные грудки очистить, промыть и разрезать на порционные куски (2 – 3 см);
2. Порционные кусочки курицы приготовить на пару с небольшим количеством теплой воды или потушить на медленном огне;
3. Когда мясо станет мягким, добавить нарезанную кубиками морковь и соль;
4. Через 4-5 минут, добавить помытые и нарезанные кусочки брокколи, затем щипотку муки (муку можно предварительно подрумянить на сковороде), немного холодной воды и оливкового масла;
5. Блюдо тушить еще 10 минут, посыпать мелко нарезанной петрушкой и по желанию украсить ломтиками лимона.
Курица тушеная с брокколи является хорошим выбором в качестве обеда или ужина.
Курица с брокколи богата белками животного происхождения, они составляют 43 г от общего содержания белка в блюде. Также она богата витаминами и минералами и является хорошим источником растительного белка, ненасыщенных жиров и сложных углеводов.
Источник: рецепты на бис
капуста, чипсы, свекла, морковь, чеснок
Укладываем слоями и промазываем майонезом: капусту (мелко порезать, помять с солью), чипсы, вареные и натертые на терке и смешанные с чесноком свеклу и морковь. Украсить сверху чипсами, дать постоять 2 часа и можно лакомиться салатом.
Источник: рецепты на бис
200 г крабовых палочек или крабового мяса, 2 шт. красного сладкого перца, 200 г салата из морской капусты, 2 зубчика чеснока, 3 вареных яйца, соль, майонез, зелень укропа.
Крабовое мясо и перец нарезать тонкой соломкой, чеснок выдавить через чесночный пресс или натереть на мелкой терке, яйца мелко нарезать. Из салата из морской капусты отжать лишнюю жидкость и соединить с остальными продуктами. Посолить по вкусу, добавить майонез, перемешать и посыпать укропом.
Источник: рецепты на бис
150 г вареного риса, 2 перца (красный и желтый), 2 помидора
Зелень (кинза, петрушка)
100 г крабовых палочек
3 банана
1 банка сладкой кукурузы
Этот салат может украсить праздничный стол и порадовать гостей. Укладываем слоями.
150 г вареного риса, 2 перца (красный и желтый), порезанных полукольцами или соломкой. 2 помидора, порезанных соломкой. Зелень (кинза, петрушка), порезанная мелко. 100 г крабовых палочек, порезанных соломкой. 3 банана - кольцами. 1 банка сладкой кукурузы. Верх засыпаем поджаренными арахисовыми орешками. Заливаем салат: в 100 г растительного масла отжать сок одного лимона, посолить, поперчить и медленно залить тонкой струйкой салат.
Попробуйте, не пожалеете.
Источник: рецепты на бис
300 г свежих огурцов (это примерно 3-4 шт.), 200 г крабовых палочек, 100 г сыра, 1 большой зубчик чеснока, майонез
Огурцы очистить от кожуры и тонко нарезать. Крабовые палочки тоже нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке. Все перемешать. Майонезом заправить прямо перед подачей на стол.
Источник: рецепты на бис
яйца, рис, печень минтая, крабовые палочки. можно помидоры
Отварить яйца, рис. Смешать желтки, рис и печень минтая. Крабовые палочки развернуть, намазать массой, свернуть рулетиками. Каждый рулетик разрезать на небольшие кусочки, выложить на кружочки помидоров, украсить тертым белком.
Источник: рецепты на бис
Сардины в масле -1 банка, рис -1/3 стакана, морковь -1 шт., лук - 1 шт., чеснок - 1 зубчик.
Отварить рис. Обжарить на растительном масле мелко порезанные лук и морковь, дать стечь маслу. Размять вилкой сардины из консервной банки. Смешать рис, морковь с луком и сардины и заправить майонезом, смешанным предварительно с измельченным чесноком.
Источник: рецепты на бис
редька, лук, морковь, картофель, яйца, яблоко, майонез
Все компоненты натереть на мелкой терке, лук мелко порезать, выложить слоями в прозрачный салатник.
1- й слой: редька.
2- й слой: лук репчатый, майонез.
3- й слой: вареная морковь.
4- й слой: лук, майонез.
5- й слой: вареный картофель.
6- й слой: лук, майонез.
7-й слой: белок вареных яиц.
8-й слой: лук, майонез.
9- й слой: яблоко.
10- й слой: майонез.
11- й слой: вареные желтки.
Источник: рецепты на бис
На 6 порций потребуется: 3 крупных лимона, 6 ломтиков ветчины, 1 банка консервированного лосося или других рыбных консервов в собственном соку, 3 крутых яйца, 20 маслин без косточек, 350 г твердого сыра, 3 свежих огурца, 3 свежих помидора, 1 стакан обжаренных грецких орехов, половина головки чеснока, майонез, черный перец, зелень.
Лимоны обдать кипятком, разрезать на две половинки поперек, срезать кончики, удалить сердцевину.
Рыбу размять, смешать с 2 мелко порезанными огурцами, яичными белками, черным перцем и майонезом. Этим фаршем нафаршировать половинки лимона.
Сыр и чеснок натереть на терке, смешать с растертыми желтками, мелко порезанными маслинами толчеными орехами, майонезом Этот фарш выложить на ломтики ветчины, свернуть рулетики.
На листья салата поставить половинки лимона, рядом положить рулетики, ломтики помидоров, огурцов и зелень..
Источник: рецепты на бис
Свекла - 1,7 кг, морковь - 400 г, 900 г капусты, 250 г лука, 50 г чеснока, 100 г зеленой петрушки, 10 чайных ложек томатной пасты, 15 чайных ложек соли, 15 чайных ложек сахарного песка, 10 лавровых листочков, 30 горошин перца,1 чайная ложка столового 9%- ного уксуса
Свекла - 1,7 кг, варить 30 минут, морковь - 400 г, варить 20 минут, остудить, нарезать соломкой (я натираю на крупной терке). Нашинковать 900 г капусты, 250 г лука, 50 г чеснока, 100 г зеленой петрушки. Все залить 5 стаканами воды, добавить 10 чайных ложек томатной пасты, 15 чайных ложек соли, 15 чайных ложек сахарного песка, 10 лавровых листочков, 30 горошин перца. Залитые овощи довести до кипения и варить 5 минут, разложить в стерилизованные банки и добавить в каждую пол-литровую банку 1 чайную ложку столового 9%- ного уксуса. Стерилизовать: 1 л банку - 20 минут, 0,5 л банку - 10 минут.
Зимой сварить картофель до полуготовности , опустить банку борща, суп готов. При подаче положить сметану.
Источник: рецепты на бис
На 3-литровую банку - помидоры, 1-2 небольшие луковицы, 5- 6 горошин перца.
Для рассола -1 ст. ложка с верхом соли, 1 ст.ложка сахара, 1 ст.ложка уксуса, 1 ст.ложка растительного масла.
На дно банки положить крупно нарезанный лук и горошины перца, за тем уложить половинки помидоров. Всыпать в банки соль, сахар и залить кипятком, но не до краев. Закрыть крышками и пастеризовать 15- 20 минут, затем добавить столовый уксус и растительное масло. Сразу закатать.
Источник: рецепты на бис
7-8 мелких огурчиков, 3-4 бурых помидора, 2-3 очищенных луковки, 4-5 долек чеснока, корешок петрушки, веточка укропа, одна морковка, несколько кусочков хрена, 2- 3 штуки сладкого перца, крупные куски белокочанной капусты
Рассол: на 1,5 л воды 4 ст.ложки песка, 2 ст.ложки соли (без верха) - вскипятить, добавить 1 /3 стакана 9%-ного уксуса.
В З-литровую банку положить 7-8 мелких огурчиков, 3-4 бурых помидора, 2-3 очищенных луковки, 4-5 долек чеснока, корешок петрушки, веточку укропа, одну морковку, разрезанную кружками, несколько кусочков хрена, 2- 3 штуки сладкого перца, нарезанных кольцами, крупные куски белокочанной капусты (ею заполнить банку доверху). Залить рассолом и стерилизовать банку 15-20 минут.
Источник: рецепты на бис
3 кг капусты, по 700 г лука, моркови, помидоров, 100-200 сушеных грибов, 400 г растительного масла,
200 г сахара,
100 г соли,
1 ч. ложка 70%-ного уксуса.
Овощи порезать произвольно,сушеные грибы замочить, прокипятить и измельчить. Смешать все вместе и варить 3 часа. Горячую солянку разложить по стерилизованным банкам и закатать железными крышками
Источник: рецепты на бис
3 кг кабачков, 350 г растительного масла, 350 г томатной пасты, 1 стакан песка, 1 стакан воды, 2 ст. ложи соли.
полстакана чеснока, 2 ст. ложки уксусной эссенции (70%), 1 ч. ложку молотого черного перца.
3 кг кабачков, 350 г растительного масла, 350 г томатной пасты, 1 стакан песка, 1 стакан воды, 2 ст. ложи соли. Варить 40 минут. В конце варки (минут за 10) добавить полстакана чеснока, пропущенного через чеснокодавку, 2 ст. ложки уксусной эссенции (70%), 1 ч. ложку молотого черного перца.
Готовую икру разложить по банкам.
Источник: рецепты на бис
На 3 кг помидоров нужно взять 6 штук болгарского перца,
6-7 зубчиков чеснока, 1 стакан сахара, 1 ст.л. соли.
Половину помидоров нарезать соломкой и сложить в кастрюлю. Туда же положить нарезанный болгарский перец и мелко порезанный чеснок. Все варить 10 минут, после чего выложить оставшиеся порезанные помидоры. Положить соль, сахар и варить еще 30 минут. Разложить в стерилизованные банки. Это лечо получается натуральным, без масла - просто вкуснятина.
Буду рада, если оно вам понравится.
Источник: рецепты на бис
1 л подсолнечного масла,
3 ст.л. сахара, 1 ст.л. уксусной эссенции, 1 ст.л. соли (соль берем по вкусу),
1,5 кг моркови, 1,5 кг лука репчатого, 1,5 кг свежей капусты, 1,5 кг огурцов,
0,5 кг болгарского перца,
2 кг помидоров, 0,5 кг отварных грибов.
Делать обязательно в такой последовательности, как будет написано ниже. Салат очень вкусный и доступный.
Масло прокипятить, потом добавить нарезанную кружками морковь и кипятить 5 минут.
Затем добавить лук (его я режу полукольцами), кипятить 5 минут.
Добавить огурцы, нарезанные кружочками, кипятить 5 минут. Добавляем соль, уксус, перец болгарский, порезанный на 4 части, кладем грибы (у нас это обычно подосиновики и моховички, но можно любые другие), кладем помидоры, разрезанные на дольки. Затем добавляем 3-4 лавровых листа, молотый перец по вкусу. Все мешаем и тушим 30-40 минут на медленном огне помешивая. Раскладываем в банки.
Самое главное, что не нужно стерилизовать. Очень удобно. Не поленитесь сделать такой салат, и вы не пожалеете.
Источник: рецепты на бис
2,5 кг помидоров, 0,5 кг яблок, 0,5 кг моркови, 0,5 кг чеснока, 0,5 кг сладкого перца, 4-5 стручков горького перца, 250 г растительного масла,0,7 стакана уксуса 6-9%-ного, 200 г песка, 2-3 ст.ложки соли.
Хоть и готовится эта аджика долго, но съедается очень быстро (очень уж вкусно!). Особенно мои домочадцы любят намазывать ее на хлеб и есть с супом. Даже внучка, которая не любит острое, ест с удовольствием.
Помидоры, морковь, перец сладкий, яблоки - пропустить через мясорубку, поставить варить на 2 часа.
Добавить горький перец, пропущенный через мясорубку, масло и песок - варить 40 минут. Добавить пропущенный через мясорубку чеснок, уксус, соль.