Источник: рецепты на бис
Морковь, изюм, сыр, свекла, грецкие орехи
Салат делается слоями.
1-й слой: вареная морковь, натертая на терке.
2-й слой: изюм.
З-й спой: майонез.
4-й слой: твердый сыр, потертый на средней терке, перемешанный с чесноком и майонезом.
5-й слой: отварная свекла, натертая на терке.
6—й слой: майонез.
Сверху салат посыпать грецкими орехами и изюмом
Источник: рецепты на бис
Огурцы, яйца, сыр (колбаса)
В свежем огурце делаем разрез и вычищаем оттуда семена, а можно также просто разрезать огурец пополам и убрать семена ложкой. В огурец можно положить любой салат.
Делаем нашему кораблю парус. Отрезаем тонкий кусочек сыра или колбасы, насаживаем на шпажку и втыкаем в огурец. Вокруг корабля-огурца на тарелке расставляем половинки сваренных яиц и тоже втыкаем «паруса» на шпажках. Можно вынуть желтки из половинок яиц и начинить их любой начинкой.
Вот так оригинально можно украсить праздничный стоп.
Источник: рецепты на бис
Майонез - 1 банка (250 г), картофель вареный - 3 шт., яйцо - 3 шт., морковь вареная - 2 шт., лук зеленый, соль, консервы «Лосось» или «Сайра» в масле - 1 банка.
Натереть картофель на крупной терке и распределить по всей тарелке. Посередине выложить рыбу, разделанную на кусочки. Затем белок яиц натереть только на картофель, но не на консервы. Покрываем все майонезом. Затем натереть желток там, где консервы и сделать лучики из тонких полосочек моркови и пука. Получится солнышко.
Источник: рецепты на бис
Сыр, крабовые палочки, яблоко, сок лимона, морковь, луковица, яйцо, чеснок, сухарики
100 г твердого сыра натереть на крупной терке, 100 г крабовых палочек нарезать кубиками, 1 кислое яблоко без кожицы и семян нарезать кубиками и облить соком половинки лимона. 1 большую морковь натереть на крупной терке. 1 большую
луковицу нарезать полукольцами.
Лук и морковь обжарить на растительном масле. 1 яйцо, сваренное вкрутую, порубить с 1 зубчиком чеснока и зеленью укропа и петрушки.
Перемешать все компоненты, заправить майонезом и сверху посыпать сухариками (1 пачка) со вкусом копченого лосося.
Источник: рецепты на бис
Капуста, морковь, крабовые палочки, зеленый лук
300 г белокочанной капусты нашинковать, 2 свежие моркови натереть на крупной терке, 1 упаковку крабовых палочек мелко порезать, добавить зеленый лук, майонез.
Источник: рецепты на бис
Карбонат, грудинка, маринованные огурцы, яблоко, луковица
100 г карбоната и 100 г грудинки нарезать соломкой. Добавить 2 маринованных огурца, 1
яблоко, 1 луковицу. Огурцы и яблоко нарезать кубиками. Лук измельчить.
Источник: рецепты на бис
100 г ветчины, 150 г сыра, 1 свежий огурец, 1 сырая морковь, кукуруза
Все режем мелкой соломкой. Добавляем 1 маленькую банку консервированной кукурузы. Заправляем майонезом.
Источник: рецепты на бис
400 г шампиньонов, 50 г растительного масла, 1 красный сладкий перец, 2 зубчика чеснока, 1
морковь, 1 луковица, 1 ст.ложка сахара, 0,5 ч. ложки уксуса, черный молотый перец, соль.
Шампиньоны нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до мягкости, откинуть на дуршлаг и промыть холодной кипяченой водой.
Морковь и лук измельчить, поджарить на растительном масле, остудить.
Болгарский перец очистить от семян, мелко порезать, смешать с грибами и жареной морковью. Заправить салат солью, чесноком, перцем, уксусом, сахаром и дать настояться.
Источник: рецепты на бис
1‚5-2 стакана вареной фасоли, 1 банка зеленого горошка, 1 банка консервированной кукурузы, 1 банка (700 мл) маринованных грибов (я беру вешенки), 1 средняя
луковица, мелко порезанная.
Все смешать, заправить растительным маслом. Можно не солить. Еще я добавляю кудрявую петрушку и приправу хмели-сунели.
Источник: рецепты на бис
Куриные желудки, репчатые лук, морковь, уксус
500 г отварных куриных желудков нарезать мелкими кубиками и положить в глубокое блюдо. Добавить 500 г репчатого лука, нарезанного полукольцами, и 2 моркови нашинковать соломкой на корейской терке. Посыпать жгучим красным перцем (0,5 ч. ложки)‚ добавить соль по вкусу.
Смешать 9%-ный уксус с кипяченой водой так, чтобы желудки с овощами были полностью залиты маринадом (примерно 200 мл). Накрыть посуду и оставить на сутки в холодильнике. Перед подачей к столу маринад слить. Заправить закуску маслом без запаха, посыпать зеленью.
Источник: рецепты на бис
300 г куриного мяса, 500 г грибов, 1 луковица. 1 стакан грецких орехов, 1/2 банки кукурузы, майонез, зелень.
Куриное мясо и грибы порезать кусочками и отдельно обжарить на растительном масле. Остудить, смешать с мелко нарезанным луком и орехами. Добавить кукурузу. Заправить майонезом.
Источник: рецепты на бис
Морковь, чеснок, копченая колбаса
Сырую морковь натереть на мелкой терке, чеснок подавить или натереть на терке, копченую
колбасу мелко порезать кубиками.
Все посолить, заправить майонезом и перемешать.
Источник: рецепты на бис
2 сельди среднего посола, 2 луковицы, 1 яблоко, 0,5 лимона, 0,25 стакана сахара, 1 морковь,
1/3 стакана растительного масла, 10 горошин черного перца (раздавить).
Филе сельди очистить от косточек и нарезать небольшими кусочками. В стеклянную банку уложить слоями сельдь, колечки лука, тонкие ломтики яблока и лимона, морковь, нарезанную соломкой, посыпая при этом каждый слой перцем и сахаром. Заполнить банку доверху, залить растительным маслом, плотно закрыть крышкой и оставить на ночь
при комнатной температуре. К обеду следующего дня закуска готова. Затем ее нужно хранить в холодильнике.
Источник: рецепты на бис
1 пакетик сухариков, 2-3 яйца, 1 банка консервированной кукурузы, майонез.
Яйца отвариваем, охлаждаем и мелко рубим. Добавляем пачку сухариков, банку сладкой кукурузы (сок слить), перемешиваем и заправляем майонезом.
Затем даем салату минут 20 постоять, чтобы сухарики пропитались, и подаем к столу.
Лучше этот салат готовить незадолго до прихода гостей, иначе сухарики отмокнут.
Источник: рецепты на бис
1 кг картофеля, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 помидор, 1 ст. ложка растительного масла, 2 ст. ложки приправы для картофеля ("Камис"), зелень и чеснок по вкусу
Картошку нарезать как хотите, но только не тонкой соломкой. Иначе велика вероятность того, что она в кашу превратится.
Лук нарезать тонкими полукольцами. морковку - длинными брусочками, так просто красивее получится. Помидор натереть на терке и добавить к картофелю. Он придаст сочности.
Все сложить в миску. Добавить приправу. Если приправа с солью, тогда солить не надо. Добавить растительное масло. На кг картофеля у меня идет 1 ст. ложка масла. Перемешать.
Упаковать все в рукав для запекания, поставить в духовку, засечь время. Килограмм картошки у меня при температура 180 гр. запекается ровно полтора часа.
Картошечка готова, разрезаем пленку.
Дальше нарезаем меленько зелень и чеснок, добавляем к картошке, прикрываем пленкой и пускай настоится и пропитается ароматами минут 5
Источник: рецепты на бис
0,5 кг белокочанной капусты, 1-2 апельсина, 3 яблока, майонез.
Капусту мелко нашинковать и перетереть, яблоки натереть на крупной терке, апельсин порезать на мелкие кусочки, перемешать с майонезом.
Источник: рецепты на бис
8 помидоров, 100 г сыра, майонез, 3 зубчика чеснока, зелень
Помидоры порезать кружочками. Сыр натереть на терке и смешать с чесноком и майонезом. Положить смесь на каждый кружок помидора. Сверху украсить зеленью. Приятного аппетита!
Источник: рецепты на бис
зеленый горошек, морковь по-корейски, свекла, картофель
Взять 200 г зеленого горошка, 300 г моркови по-корейски, 300 г свеклы отварить и потереть
на крупной терке, 6 картофелин порезать соломкой и пожарить в растительном масле.
Все перемешать и заправить майонезом.
Источник: рецепты на бис
300 г кальмаров, 3 средних яблока, 1 крупная головка лука, 2 свежих огурца, 1‚5 стакана отварного риса, 200 г тертого сыра, 100 г майонеза.
Кальмары залить кипятком, остудить, очистить от пленки, нашинковать тонкой соломкой. Пассеровать на растительном масле 3 минуты. Лук мелко нарезать, ошпарить и отжать. Яблоки натереть на крупной терке, огурцы мелко нарезать. Все соединить с рисом, заправить майонезом и посыпать тертым сыром.
Источник: рецепты на бис
говядина, картофель, лук, свекла, чеснок, чернослив, грецкий орех, гранат
100 г вареной говядины порезать мелкими кубиками, 2 картофелины отварить и так же порезать, 2 луковицы измельчить, 1 вареную свеклу потереть на крупной терке,
1-2 дольки чеснока измельчить, 10 штук чернослива ошпарить кипятком, отделить от ядер и порезать, измельчить полстакана грецких орехов. Все укладываем слоями в салатник и каждый слой промазываем майонезом.
1-й слой - мясо;
2-й слой - картофель;
3 слой - лук;
4 слой - свекла;
5 слой - чеснок;
6 слой - чернослив;
7 слой - орехи;
8-й слой - посыпать гранатовыми зернами.
Готовится с вечера, чтобы пропитался.